Obstkelterei Van Nahmen
Stromberger Pflaume, Pflaumensaft

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    Im münsterländischen Stromberg gedeiht die Zwetschgensorte Stromberger Pflaume. Sie wurde um 1790 aus Südfrankreich ins Münsterland gebracht und dort nach ihrer neuen Heimat benannt. Die Pflaume hat ein mildes Aroma, das mit einer ausgeprägten Fruchtsüße überzeugt. Die hochstämmige Pflaumensorte hat eine geschützte Ursprungsbezeichnung, um ihre Einzigartigkeit zu sichern und zu fördern. Nach dem Öffnen innerhalb von 5 Tagen genießen.

    Romana Echensperger, MW :

    "Der Saft zeigt im Glas eine helle, granatrote Farbe. Im ungeschwenkten Glas zeigen sich Aromen von Zimt, Vanille und reifen, fleischigen Pflaumen. Wenn man das Glas schwenkt kommen Noten von Marzipan, Haselnüssen und Holunderblüte hinzu. Der Pflaumensaft wird von einer zarten Süße durchzogen. Säure und Gerbstoffstruktur fallen sehr mild aus und hinterlassen eine angenehm mundfüllende Textur. Im Nachhall dominieren zunächst die Pflaumenaromen gefolgt von sehr angenehmen Noten von Marzipan, Vanille und gerösteten Haselnüssen. Ein milder und fruchtbetonter Saft, der durch die Aromen von süßen Gewürzen und gerösteten Haselnüssen seine Raffinesse bekommt."

     

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Niederrhein
    • Alkohol in %: alkoholfrei
    • Trinktemperatur in °C: 8 - 10
    • Getränkeart: Fruchtsaft
    • Verschluß: Stelvin-Drehverschluß
    • Paßt zu: Lamm, mediterraner Küche, Pilzgerichten, Rind, Wild
    • Restzucker g/l: 13
    • Frucht: Pflaume
    • Zutaten:
      • 100% Direktsaft
      • Mindestens haltbar bis: Oktober 2020

       

      Nährwerte pro 100 ml:

      • Energie: 337 kJ/ 79 kcal
      • Fett: < 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: < 0,5 g
      • Kohlenhydrate: 19 g, davon Zucker: 13 g
      • Eiweiß: 0,5 g
      • Salz: < 0,01 g
    • Essen:

      Rind, Lamm, Wild, Pilze, mediterrane Küche

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