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    Der Grundwein für den Riesling Brut kommt aus der Pfalz und gärte in zweites Mal in der Flasche, um den feinen Britzel zu erhalten. Nach neun Monaten Hefelager wurde der Sekt im Oktober 2018 degorgiert. Der Riesling Brut ist „der Charmeur unter den Schloss Vaux Sekten“, schreibt Vaux dazu.

    Dem ist nicht viel hinzuzufügen. Die Nase ist sehr typisch mit wunderbaren, frischen Aromen von grünem und gelbem Apfel, reifer Zitrusfrucht, Aprikose und zartem Rosenduft.

    Er paßt zu vielen Anlässen in großer und kleiner Runde.

    Selbstverständlich ist der Riesling Brut traditionell auf der Flaschengärung vergoren. 

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Pfalz
    • Wein: Schaumwein weiß
    • Jahrgang: 2017
    • Rebsorte: Weißer Riesling
    • Qualität: Sekt b.A.
    • Alkohol in %: 12
    • Geschmack: herb (brut), 0 - 12 g Restzucker/Liter
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Flaschengärung
    • Trinktemperatur in °C: 6 - 10
    • Trinkempfehlung: sofort
    • Verschluß: Naturkork
    • Paßt zu: Apéritif
    • Säure g/l: 8.3
    • Restzucker g/l: 6.0
    • Herstellung:

      Traditionelle Flaschengärung

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