Dom Pérignon - Dom Pérignon Vintage 2008

Auszeichnungen

Falstaff
100 / 100 Punkten
November 2019
Robert Parker ‚the wine advocate‘
96+ / 100 Punkten
Januar 2019

Dom Pérignon
Dom Pérignon Vintage 2008

Weißwein
170,59 € *
Inhalt: 0.75 Liter (227,45 € * / 1 Liter)

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Verkostungsnotiz

Peter Moser, Falstaff, 22. November 2019: „Helles Goldgelb, Silberreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Mit feinem Briochetouch unterlegte Nuancen von gelber Tropenfrucht, ein Hauch von Pfirsich und Ananas, Zitruszesten, dezenter Blütenhonig, nussige Röstnuancen, aber auch floral-mineralische Noten. Komplex, saftig, angenehme Extraktsüße, angenehme Fruchtnoten, gewürzige Nuancen, finessenreiche, straffe Säurestruktur, aber perfekt balanciert, salzig-rauchiger Touch, verfügt über große Länge und tolles Entwicklungspotenzial, einfach große Klasse.“

William Kelley, wine advocate, Januar 2019: „The finest release of this iconic cuvée since the 1996 vintage, the 2008 Dom Pérignon wafts from the glass with an incipiently complex bouquet of Meyer lemon, green apple, dried white flowers and oyster shell, with only subtle hints of the smoky, autolytic aromas that have been such a prominent signature of recent releases. On the palate, the wine is medium to full-bodied, deep and complete, its notable flesh and amplitude controlled by incisive acids, with a youthfully exuberant but elegant mousse and a long, beautifully delineated finish. Considering the sheer size of this cuvée, it's a remarkable achievement and a fitting release with which to conclude Richard Geoffroy's tenure as chef de cave. Given the 2008's intensity and balance, I suspect purists will be anticipating later disgorgements with lower dosage and more time on the lees with particular enthusiasm. Tasted three times, with consistent results.“

Auszeichnungen

Falstaff
100 / 100 Punkten
November 2019
Robert Parker ‚the wine advocate‘
96+ / 100 Punkten
Januar 2019

Infos

Hersteller: Dom Pérignon, 9, Avenue de Champagne, 51200 Epernay, Frankreich
Erzeugnis aus: Frankreich
Region: Champagne
Wein: Schaumwein weiß
Jahrgang: 2008
Rebsorte: Blauer Spätburgunder/Pinot Noir/Pinot Nero, Chardonnay
Qualität: Champagne AC, Premiumwein
Alkohol in %: 12.5
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Trinktemperatur in °C: 8 - 12
Trinkempfehlung: bis 2040+
Dekantieren: etwa 30 Minuten
Verschluß: Naturkork
Auszeichnungen: Falstaff, Robert Parker
Lage:

Cru Lagen

Dom Pérignon

Dom Pérignon gehört zu Moët & Chandon, Moët & Chandon wiederum gehört zum 1987 entstandenen Konzern LVHM (Moët Hennessy Louis Vuitton) und bereichert dort das Portfolio mit weiteren illustren Namen der Champagne: Ruinart, Mercier, Krug und Veuve Clicquot.

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173,51 € *
Inhalt 0.75 Liter (231,35 € * / 1 Liter)
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