Emilio Lustau S.A. - Fino Jarana Solera Sherry

Emilio Lustau S.A.
Fino Jarana Solera Sherry

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Der Lustau Solera Fino Jarana ist ein klassischer trockener Sherry aus der Rebsorte Palomino Fino und der ideale Sherry für den Aperitif.

Im Glas hellgelb, mit feinem aber intensiven Duft nach frisch geknackten Nüssen, Mandeln, Heu, Stroh und frischem Brot. Dazu dezent Zitrusfrucht. Am Gaumen sehr trocken, aber mit verhaltener Säure, zu Beginn leicht scharf, sehr erfrischend, im Abgang würzig, phenolisch und anhaltend. Perfekt zu Knabbereien und leicht salzigen Tapas, zum Beispiel mit Schinken oder Sardellen.

Im Gegensatz zu restsüßen Sherrys sollte ein Fino durchgängig gekühlt und innerhalb weniger Tage ausgetrunken werden, da er schnell an Aroma verliert.

Infos

Hersteller: Emilio Lustau S.A., EMILIO LUSTAU S.A. Calle Arcos 53 ES-11402 JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ)
Erzeugnis aus: Spanien
Region: Andalusien
Jahrgang: ohne
Rebsorte: Palomino Fino
Qualität: DO
Alkohol in %: 15
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbauart: Solera
Trinktemperatur in °C: 7 - 9
Trinkempfehlung: sofort
Getränkeart: Sherry
Verschluß: Stelvin-Drehverschluß
Paßt zu: Apéritif, Salzgebäck, Tapas, Tapas mit Sardellen, Tapas mit Schinken
Säure g/l: 4.5
Restzucker g/l: < 1.0

Emilio Lustau S.A.

Wer Sherry liebt kommt um Lustau nicht herum. Die Qualität der Sherrys ist legendär, ebenso die unglaublich große Anzahl unterschiedlicher Sherrystile. Ob knochentrockener Fino ‚Manzanilla‘ oder eine süße Spezialität aus der Rebsorte Pedro Ximénez, frisch oder lange gereift, für jeden...

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