Celler Coca i Fitó

Celler Coca i Fitó
Ort: Almoster (Tarragona)
Land - Gebiet: Spanien -
Adresse: Coca i Fitó , S.L. Portal, 18 43393 Almoster (Tarragona) Catalonia - Spain

Toni und Miquel Coca i Fitó haben im Jahr 2006 angefangen, die ersten Weine zu produzieren.

Toni ist gelernter Winzer und war als Technischer Manager tätig. Er hat sich viel mit den Wechselwirkungen zwischen Boden und Wein beschäftigt. Sein zweites Lieblingsthema ist die Alterungsfähigkeit von Rebsorten und das Zusammenspiel unterschiedlicher Rebsorten in einer Cuvée. Miquel kommt als gelernter Koch aus der Gastronomie und war einige Zeit im Außenhandel tätig. Er ist immer auf der Suche nach der schönsten Verpackung für Wein. Nach seiner Meinung ist nur so die wahre Schönheit des Produktes wirklich zu entdecken.

Bei der Produktion wird vieles ausprobiert, zum Einsatz kommen Edelstahl- und Zementtanks, Amphoren und Holzfässer in unterschiedlichen Belegungsarten und mit verschiedenen Toastings. Der größte Teil der Trauben kommt aus eigenen, nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen, ein kleiner Teil wird von anderen Winzer zugekauft.

Die ersten Weine wurden aus Trauben der D.O. Montsant hergestellt. Gewünscht war ein eigenständiger Weinstil, bei dem nicht unbedingt das typische Terroir von Montsant im Wein abgebildet werden sollte. Gesucht war der Charakter des Terroirs der Parzellen in denen die Reben stehen. Damit greifen die Brüder den bordelaiser Grundgedanken auf, auch dort steht nicht DER typische regionale Weinstil, sondern der Charakter des Weingutes im Vordergrund.

2010 erweiterten Toni und Miquel den Weinhorizont etwa 15 Kilometer Richtung Südwesten in die D.O. Terra Alta. Dort starteten sie ihr Weißweinprojekt mit den Rebsorten Garnatxa blanca und Macabeu. Im darauf folgenden Jahr schlossen sie sich mit den Weingut Roig Parals in der D.O. Empordà zusammen, der Fokus liegt hier auf den Rebsorten Garnatxa negro und blanca, Carignan, Syrah und Macabeu.

Als bisheriger Höhepunkt ist die Produktion von Wein in der kleinen galizischen D.O. Ribeira Sacre weit im Westen Spaniens und in einer der besten spanischen D.O., der D.O.Q. Priorat.

Die Zeichnungen, die Coca i Fitó-Weinflaschen schmücken, sind das Werk des Illustrators Oriol Malet. 

Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!

Produkte von Celler Coca i Fitó

Rotwein
Celler Coca i Fitó - 2014 Coca i Fitó Maragda
15,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
Rotwein
Celler Coca i Fitó - 2016 Jaspi Negre
9,65 € *
Inhalt 0.75 Liter (12,87 € * / 1 Liter)
Weißwein
Celler Coca i Fitó - 2017 Jaspi Blanc
9,65 € *
Inhalt 0.75 Liter (12,87 € * / 1 Liter)
Roséwein
Celler Coca i Fitó - 2017 Coca i Fitó Rosa
15,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
Rotwein
Celler Coca i Fitó - 2013 Carinyena
34,02 € *
Inhalt 0.75 Liter (45,36 € * / 1 Liter)
Rotwein
Celler Coca i Fitó - 2014 Carinyena
34,02 € *
Inhalt 0.75 Liter (45,36 € * / 1 Liter)
Rotwein
Celler Coca i Fitó - 2013 Garnatxa
34,02 € *
Inhalt 0.75 Liter (45,36 € * / 1 Liter)
Rotwein
Celler Coca i Fitó - 2016 Samsara
15,11 € *
Inhalt 0.75 Liter (20,15 € * / 1 Liter)
Rotwein
Celler Coca i Fitó - 2015 Tolo do Xisto
15,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
Rotwein
Celler Coca i Fitó - 2016 Tocat de l'Ala Negre
12,18 € *
Inhalt 0.75 Liter (16,24 € * / 1 Liter)
Zuletzt angesehen