Az. Agr. De Carlo
Bella di Cerignola, Oliven mit Stein, 350 g

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Glas
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    Ein ‚must have‘ für alle, die gerne Oliven essen. Bella die Cerignola, alleine der Name läßt Olivenliebhabern das Wasser im Mund zusammenlaufen.

    Diese berühmte Varietät wird von Hand geerntet, damit die Frucht nicht beschädigt wird.

    Sie zählt zu den größten Olivensorten und begeistert mit dem hohen Anteil an saftig-knackigem Fruchtfleisch (bis zu 85%) und vergleichsweise kleinem Kern. Eine Olive bringt bis zu 18 Gramm auf die Waage. Sie hat sie ein wunderbar ausgeprägtes und harmonisches Aroma, leicht nussig und dezent süß.

    Sie eignet sich als Beilage zu Antipasti, zum Apéro oder perfekt als Garnitur zum Martini Cocktail. Oder einfach nur so, zum Wegknabbern. Natürlich mit Stein, sonst wäre die prachtvolle Form perdú.

    Infos

    • Erzeugnis aus: Italien
    • Region: Bari, Apulien
    • Jahrgang: Mindestens haltbar bis: 31.03.2020
    • Paßt zu: Antipasti, Apéro
    • Frucht: Oliven der Sorte Bella di Cerignola
    • Zutaten:

      57% Grüne Oliven (Einwaage 350 g), 42% Wasser, Salz, Zitronensäure

      Mindestens haltbar bis 05.10.2019

       

      Nährwerte pro 100 g

      • Brennwert:  565 kJ/ 135 kcal
      • Fett: 13 g, davon: Gesättigte Fettsäuren: 2,9 g
      • Kohlenhydrate: 1,8 g, davon: Zucker: 1,8 g
      • Eiweiß: 1,5 g
      • Salz: 2,8 g

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