Distilleria Marzadro - Grappa Anfora 700 ml

Distilleria Marzadro
Grappa Anfora 700 ml

31,68 € *
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Ein weicher, runder und fesselnder Geschmack. Dies sind die Eigenschaften von Anfora, einem Grappa mit der Beschaffenheit einer traditionellen Alterung in Holz, aber mit der Besonderheit, dass seine Reife nicht in Fässern stattfand, sondern in Amphoren aus Tonerde. Eine neue Technik welche dafür einen der antiksten Behälter der Menschheit gebraucht, Terrakottagefäße, vorteilhaft für die Beförderung und Aufbewahrung von Wein, Öl, Honig und anderen Lebensmitteln.

Die verwendeten Amphoren bestehen aus einer Mischung aus Ton und Lehm aus Montelupo und Impruneta . Dies sind Ortschaften in der Toskana, welche schon im Mittelalter für die handwerkliche Herstellung von Keramik und Töpferkunst bekannt waren. Eine innovative Technik für Destillate welche es einen Versuch wert war und auch exzellente Resultate lieferte: eine minuziöse Sauerstoffzufuhr, doppelt so hoch wie in Fässern, welche den Grappa mit Eleganz und Weichheit anreichert und ein Reifenote ohne den klassischen Geschmack von Holz hervorbrachte.

Anfora ist ein Grappa von verschiedenen Trestern, die autochthonen trentinischen Weinreben Teroldego, Marzemino und Merlot zusammen 80% und Chardonnay, Müller Thurgau und Muskateller, die für diese Gegend typischen und unverwechselbaren Düfte und Geschmacksnoten sorgen.

Infos

Hersteller: Distilleria Marzadro, Via Per Brancolino, 10 38060 Nogaredo (Trento) - Italia
Erzeugnis aus: Italien
Region: Trentin
Alkohol in %: 43
Ausbauart: Amphore
Getränkeart: Tresterbrand
Frucht: Traubentrester
Herstellung:

Amphore

Distilleria Marzadro

Zwischen September und Dezember wird an 100 Tagen rund um die Uhr ununterbrochen gearbeitet, um jeden Tag Zentner von frischen, ausgesuchten Trestern zu destillieren.

Die Trester stammen von den besten klassischen autochthonen Rebsorten des Trentino, auf Böden angebaut, deren optimale...

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