Luum GmbH - London Dry Gin

Luum GmbH
London Dry Gin

36,90 € *
Inhalt: 0.5 Liter (73,80 € * / 1 Liter)

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Gesamtpreis:  €36,90 € *
Flasche
10011095

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    Als Sebastian Bung, Finn Danker und Patrick Rosenberger von der Münsteraner Medien-Agentur Luum die Idee hatten, einen ‚eigenen’ Gin zu produzieren, ahnten sie nicht was auf sie zukommen würde.

    Zu Beginn wurde experimentiert, verworfen, neu entwickelt, wieder verworfen, ergänzt und in einer kleinen, eigenen Destille gearbeitet. Wieviel Arbeit dahinter steckt war vorher nicht klar. Was macht man, wenn diese zuviel wird? Die Agentur gibt es auch noch…

    Man sucht sich einen Partner, der nicht nur ein ‚alter Hase‘ ist, sondern einer der besten Brenner Deutschlands.   

    Was lag näher, als den Kontakt zu Hubertus Vallendar zu suchen. Der Tausendsassa aus dem Eifeldörfchen Kail zählt nicht nur besten Schnapsnasen Deutschlands, sondern war auch sofort beim Projekt dabei. Er half beim Feintuning der Zutaten und übernahm die komplette Produktion des Gins.  

    Hubertus ist ebenso schweigsam wie die drei Münsteraner, wenn es um die verwendeten Zutaten geht. Drei werden genannt, Wacholder, Koriander und Angelikawurzeln.

    Ein paar mehr Botanicals dürften enthalten sein, denn der Gin Luum hat ein auffallend kraftvolles, intensives Aroma. Deutlich sind die Wacholderaromatik, der feine erdige Waldbodentouch und die leicht harzige Aromatik zu riechen. Der leicht herbe Stil wird von grasiger Aromatik und dem Duft frisch geschnittener Minze ergänzt.  

    Am Gaumen startet der Gin recht sanft und weich, der herbe Charakter setzt sich hier mit deutlicher Wacholderaromatik fort. Dazu kommen Aromen von Zitronengras, Zitrone und Orangenschale, die für einen angenehmen Frischekick sorgen. Süßholz und leicht ätherische Enzianaromen sorgen für ein wunderbares Finish. Der Nachhall ist dezent süßlich mit herber Kopfnote.

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Münsterland
    • Alkohol in %: 40
    • Getränkeart: Gin
    • Verschluß: Griffkork

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