Obstbrand Klaus Käppler
Williamsbrand mit Jahrgang

Klaus Käppler ist ein Brenner mit Leib und Seele, er kraxelt zum Teil selber auf die Leiter um an das begehrte Obst zu gelangen. Wenn dazu keine Zeit ist kauft er es von befreundeten Bauern aus dem Hohenloher Land.
Seine Destillate sind die Essenz der puren Frucht. Zucker, Karamel oder Holzchips, pfui Deibel, das sind für ihn Dinge, die er niemals einsetzen wird.
In den Brennkessel kommt nur das, was die Natur liefert. Vollreife und gesunde Früchte. Das ist alles. Die Früchte werden sorgfältig verarbeitet und schonend gebrannt, das Resultat sind feinste, aromaintensive und harmonische Brände.

Der Brand hat eine wunderbare, klare Aromatik. Es ist die pure, harmonische Frucht im Glas.