Nesmuk - Nesmuk JANUS Kochmesser Mooreiche

Nesmuk
Nesmuk JANUS Kochmesser Mooreiche

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    NESMUK JANUS: TRADITION UND FORTSCHRITT

    Das Nesmuk JANUS 5.0 verbindet das handwerkliche Können und die langjährigen Erfahrungen von Nesmuk mit modernsten Materialien und Fertigungsmethoden.

    Die Klinge besteht aus rostbeständigem Hochleistungsstahl mit Niobanteil. Niob, ein seltenes Schwermetall, sorgt im Stahl für ein sehr feines Gefüge. Die Klinge wird deutlich fester und zäher, was sich besonders positiv auf Standzeit, Schnitthaltigkeit und Schärfe auswirkt.

    Zusätzlich wird sie durch eine hochwertige Diamond-like Carbon (DLC) Beschichtung veredelt, die sich durch enorme Härte (2.300 Vickers), niedrige Reibwerte und hohe Haftfestigkeit auszeichnet. So überzeugt Nesmuk JANUS durch eine erstaunlich leichte Führbarkeit, eine ausgewogene Balance und ein ausgezeichnetes Wiegegefühl: Das Messer gleitet mühelos durch das Schneidgut. Argumente, die vor allem ambitionierte Köche der Spitzengastronomie zu schätzen wissen.

    Beschreibung: JANUS Kochmesser mit Griff aus Mooreiche, Niobstahl, einseitiger Hohlschliff, DLC Beschichtung, Zwinge aus Edelstahl, inklusive mattschwarzer Schatulle und Echtheitszertifikat.

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Bergisches Land
    • Messer: Messer

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