Dom Pérignon

Ort: Epernay
Land - Gebiet: Frankreich - Champagne
Adresse: 9, Avenue de Champagne, 51200 Epernay, Frankreich

Dom Pérignon gehört zu Moët & Chandon, Moët & Chandon wiederum gehört zum 1987 entstandenen Konzern LVHM (Moët Hennessy Louis Vuitton) und bereichert dort das Portfolio mit weiteren illustren Namen der Champagne: Ruinart, Mercier, Krug und Veuve Clicquot.

Es gibt andere und zum Teil sehr bekannte Namen wie Château d‘Yquem, Cloudy Bay, Vodka Chopin und Belvedère, selbst Whisky ist vertreten, Ardbeg und Glenmorangie gehören dazu. Ergänzt wird das Konzernsortiment durch zahlreiche noble Label der Mode-, Lederwaren-, Uhren- und Parfümindustrie.

Aber zurück zu Dom Pérignon. DEN Dom Pérignon gibt es seit dem Jahr 1936, die Cuvée wurde sechs Jahre nach der Übernahme der Namensrechte von Mercier erstmals verkauft. So richtig ins Laufen kam Dom Pérignon ab den späten 1950er Jahren, zweitweise befördert durch James Bond Filme, bevor sich die Filmfigur mehr zu Bollinger hingezogen fühlte.

Der Champagner ist immer das Ergebnis eines Jahrgangs, wenn die Qualität nicht ausreicht, fällt ein Jahrgang durchaus einmal komplett aus. Allerdings nimmt die Zahl der Jahrgänge pro Dekade langsam zu, dem Klimawandel sei Dank. Waren es früher vier bis fünf gab es ab dem Jahrgang 2000 bis 2009 nur zwei nicht: 2004 und 2007.

Das Qualitätsniveau ist sehr hoch, angesichts der produzierten Mengen (Schätzungen reichen von ein bis zwei Millionen Flaschen, je nach Jahrgang) ist diese eine beachtliche Leistung. Der ‚Dom‘ ist eine feste Größe und es gelingt der Cuvée scheinbar spielerisch, Jahr für Jahr hohe Bewertungen zu erlangen. Unter 92 Punkten wurde in den letzten zwanzig Jahren kein Jahrgang bewertet, üblich sind 95 bis 97 Punkte (wine advocate) wobei die Roséqualität in der Regel noch ein wenig besser bewertet wird als der weiße Champagne.

Die Reifezeit beträgt in der Regel acht Jahre, in manchen Jahrgängen noch ein wenig mehr.

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Produkte von Dom Pérignon

Weißwein

Auszeichnungen

Falstaff
100 / 100 Punkten
Robert Parker ‚the wine advocate‘
96+ / 100 Punkten
Dom Pérignon - Dom Pérignon Vintage 2008
170,59 € *
Inhalt 0.75 Liter (227,45 € * / 1 Liter)
Weißwein

Auszeichnungen

Falstaff
100 / 100 Punkten
Robert Parker ‚the wine advocate‘
96+ / 100 Punkten
Dom Pérignon - Dom Pérignon Vintage 2008 in Geschenkbox
173,51 € *
Inhalt 0.75 Liter (231,35 € * / 1 Liter)
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