Reisetbauer Brand

Reisetbauer Brand
Hersteller: Hans Reisetbauer
Leitspruch: Qualität schafft Freundschaft
Ort: Axberg
Land - Gebiet: Österreich - Mühlviertel
Adresse: Zum Kirchdorfergut 1, 4062 Kirchberg-Thening, Österreich

Seit über 25 Jahren leitet Hans Reisetbauer die Brennerei in Axberg, 20 Kilometer südwestlich von Linz im österreichischen Mühlviertel gelegen. Die Brennerei ist eine der modernsten Österreichs und zählt zu den besten weltweit. 

Über 13.000 Birnbäume (Williamsbirne, Rote Williamsbirne, Gute Luise, Dr. Guyot) und etwa 7000 Apfelbäume (Arlet, Elstar, Gala, Boscop, Idared über Topaz, Rubinette Pinova) gehören zum Betrieb, dazu kommen eine eigene, 4 Hektar große Zwetschgenplantage und Vogelbeeren.

Quitten erhält er vom Brennmeister Franz Hohenbichler, Marillen und Himbeeren liefert seit 1999 Bernhard Ott vom Weingut Ott, er ist ein sehr bekannter Winzer. 

Mittlerweile werden pro Jahr etwa 500 Tonnen Obst verarbeitet, 70% der Früchte kommen vom eigenen Hof. Hans Reisetbauer hat seit einigen Jahren einen Mitarbeiter, der sich ausschließlich um die Pflege der Pflanzen kümmert. Die Qualität hat seitdem einen deutlichen Schritt nach vorne gemacht.

Nach abgeschlossener Gärung wird die Maische nach dem Roh- und Feinbrandverfahren in 300 Liter Kupferkesseln schonend destilliert. Vor- und Nachlauf werden großzügig abgetrennt und das Herz des Destillates, der Mittellauf mit ca. 84% Alkohol, wird mit Quellwasser auf Trinkstärke herabgesetzt.

Dieses reine und unbelastete Quellwasser stammt von einer Mühlviertler Alm im Norden von Oberösterreich. Es ist in dieser Qualität äußerst rar und entspricht voll und ganz Hans Reisetbauers hohen Anforderungen.

Bei Verkostungen landen die Produkte immer weit oben auf dem Treppchen, meistens auf dem ersten Platz.

 

Auszeichnungen

Falstaff: Meisterbrenner 2014

Falstaff: Meisterbrenner 2013

Falstaff: Meisterbrenner 2012

Falstaff: Meisterbrenner 2011 usw.

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Produkte von Reisetbauer Brand

Reisetbauer Brand - Williamsbirnenbrand
43,38 € *
Inhalt 0.375 Liter (115,68 € * / 1 Liter)
Reisetbauer Brand - AXBERG VODKA
35,09 € *
Inhalt 0.7 Liter (50,13 € * / 1 Liter)
Reisetbauer Brand - Apfelbrand im Eichenholzfaß
43,38 € *
Inhalt 0.375 Liter (115,68 € * / 1 Liter)
Reisetbauer Brand - Apfelbrand
33,63 € *
Inhalt 0.375 Liter (89,68 € * / 1 Liter)
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