Weingut Salwey, Baden
2015 Oberrotweiler Spätburgunder RS trocken

19,00 € *
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    Der 2015 Spätburgunder RS kommt aus den jüngeren Rebanlagen der Großen Lagen Kirchberg, Henkenberg und Käsleberg in Oberrotweil. Es ist ein betont klarer, intensiver und erfrischender Spätburgunder.

    Es handelt sich bei den RS Weinen immer um Spätlesequalitäten, die immer trocken ausgebaut werden. Die Rotweine reifen überwiegend im Barriquefaß, etwa jeweils ein Drittel in neuen Fässern, zweiter und älterer Belegung. Die RS Weine sind komplexe Konstrukte mit harmonischer Säurestruktur und intensiver Aromatik am Gaumen. Es sind wunderbare Genußweine und großartige Speisenbeleiter.

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Baden
    • Wein: Rotwein
    • Rebsorte: Blauer Spätburgunder/Pinot Noir/Pinot Nero
    • Alkohol in %: 13
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Barriquefaß
    • Trinktemperatur in °C: 14 - 18
    • Trinkempfehlung: bis 2024
    • Verschluß: Naturkork
    • Paßt zu: Pilzgerichten, Taube, Wild
    • Säure g/l: 7.8
    • Lage:

      GG-Lagen

    • Boden:

      Vulkanischer Ursprung

    • Herstellung:

      Ausbau im Barriquefaß, je ein Drittel erste und zweite Belegung, ein Drittel ältere Barrique

    • Essen:

      Geräucherte Taubenbrust, Wildragout, frische Pfifferlinge in Butter gegart, Kalbsbries

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