Weingut Horst Sauer
2018 Escherndorfer Silvaner trocken

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    Die Trauben für den 2018 Escherndorfer Silvaner kommen aus dem Randbereich des Escherndorfer Lumps und stammen von jüngeren Reben, die zwischen 10 und 24 Jahre alt sind. Der Wein ist filigran, leicht, hat viel Frische und Lebendigkeit.

    Für die Ortsweine beginnen die Lese etwas früher, damit die Weine einen niedrigeren Alkoholgehalt bekommen. Schnell und schonend werden die Trauben weiterverarbeitet, um die Aromen zu schützen. 

     

    In der Nase hat der Wein ein wunderbares Aromenspiel von frischen Sommeräpfeln und saftigen Birnen. Im Mund spiegelt sich die Mineralik des Muschelkalkbodens wieder, die mit der harmonisch feinen Säure den Gaumen ausfüllt. 

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Franken
    • Wein: Weißwein
    • Jahrgang: 2018
    • Rebsorte: Grüner Silvaner
    • Qualität: VDP Ortswein
    • Alkohol in %: 12
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Trinktemperatur in °C: 8 - 12
    • Trinkempfehlung: bis 2026
    • Dekantieren: etwa 30 Minuten
    • Verschluß: Stelvin-Drehverschluß

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