Weingut Horst Sauer
2019 Silvaner S. trocken Escherndorfer Lump

Weißwein
13,16 € *
Inhalt: 0.75 Liter (17,55 € * / 1 Liter)

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Gesamtpreis:  €13,16 € *
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Der trockene Wein aus „Erster Lage ist als Qualitätswein „S trocken gekennzeichnet. In diesen Weinen liegt unser Herzblut! Kräftige, komplexe Weine mit einem kompakten Aromaspektrum von satten gelben Früchten.

Die Kennzeichnung „VDP.Erste Lage erhalten nur erstklassige Lagen mit eigenständigem Charakter, in denen optimale Wachstumsbedingungen herrschen und nachweislich über lange Zeit Weine mit nachhaltig hoher Qualität erzeugt wurden.
Die Trauben werden schonend verarbeitet um im Keller die Qualität der Trauben zu erhalten. Durch die langsame Gärung mit natürlichen Hefen und das Hefelager von 4 bis 5 Monaten kommen die typischen Merkmale der Muschelkalkweine zum Tragen, d. h. salzige Komponenten mit der typischer Mineralik.

Infos

Hersteller: Weingut Horst Sauer, Bocksbeutelstr. 14, 97332 Escherndorf
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Franken
Wein: Weißwein
Jahrgang: 2019
Rebsorte: Grüner Silvaner
Qualität: VDP Erste Lage
Alkohol in %: 13.5
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Trinktemperatur in °C: 8 - 12
Trinkempfehlung: bis 2030
Verschluß: Stelvin-Drehverschluß
Paßt zu: Fisch, Geflügel, Kalb
Essen:

Ente, Maishähnchen, gebratener Zander, Kalbsragout

Weingut Horst Sauer

Horst Sauers beste Lage ist der Escherndorfer Lump, dazu kommt der weiter westlich anschließende Fürstenberg, nicht minder berühmt. Hier tritt der Obere Muschelkalk offen hervor und man kann sicherlich behaupten, daß hier die besten Weine Frankens entstehen.

Selten paßt alles so gut...

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