Weingut Knebel - 2018 Riesling trocken 'Von den Terrassen'

Weingut Knebel
2018 Riesling trocken 'Von den Terrassen'

Weißwein
14,52 € *
Inhalt: 0.75 Liter (19,36 € * / 1 Liter)

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Gesamtpreis:  €14,52 € *
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Bereits Matthias Knebels „Basislagenwein“, der Riesling ‚Von den Terrassen‘, ist ein Paradebeispiel für einen Riesling von der unteren Mosel. Die Trauben kommen überwiegend aus den Parzellen im Winninger Hamm und den Terrassenlagen des Winninger Domgarten, ein kleiner Teil sind deklassierte Rieslingtrauben aus dem Winninger Röttgen.

Alle Lagen sind 100% Steillage auf Devonschiefer. Der Wein hat die typische Mineralik des Schieferbodens und die wunderbare, saftige und ausdrucksstarke Rieslingfrucht.

Verkostungsnotiz

Der 2018 Riesling trocken ‚Von den Terrassen‘ hat in der Nase deutliche Aromen von frischem Pfirsich, Aprikose, Zitrone, Zitronenzeste, etwas Koriandersamen und die typische, leicht rauchige Schieferwürze und Mineralik.
Am Gaumen beginnt er frisch, saftig, mit lebhafter Säure und intensiver Mineralik. Der Wein ist sehr klar und geht direkt ins Zentrum für haptisch-olfaktorische Geschmackseindrücke. Nach längerer Luftzufuhr (dekantieren!) entwickelt sich zusätzlich das Aroma von reifer Ananas und dezent Karamel. Die feine Phenolik sorgt für zusätzliche Würze. 

Dekantieren nicht vergessen.

Infos

Hersteller: Weingut Knebel, August-Horch-Straße 24 56333 Winningen
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Wein: Weißwein
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Weißer Riesling
Qualität: Qualitätswein
Alkohol in %: 11.5
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbauart: Edelstahltank
Trinktemperatur in °C: 10 - 12
Trinkempfehlung: bis 2030
Dekantieren: mehr als 30 Minuten
Verschluß: Stelvin-Drehverschluß
Boden:

siehe Weingutsbeschreibung

Herstellung:

Spontangärung, langes Feinhefelager

Weingut Knebel

Das Weingut Knebel hat seinen Sitz in Winningen an der unteren Mosel, an einem der schönste Abschnitte der an Schönheiten wirklich nicht armen Mosel. Einzig die kreuzende A61 trübt die landschaftliche Perfektion, allerdings bietet der Blick von der Brücke und Brückenkopf eine einzigartige...

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