Weingut Markus Molitor
2014 Pinot Noir Brauneberger Klostergarten **

38,89 € *
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    Was passiert, wenn Markus Molitor perfekt gereifte Trauben vom Pinot Noir in die Hände bekommt? Er macht große Rotweine. 

    Die Trauben für den 2014 Pinot Noir Brauneberger Klostergarten ** kamen von Reben, die auf nahezu reinem Schiefergestein stehen. Dieser ist zum Teil stark verwittert und mit einem Hauch Humus und Sand vermischt.

    Obwohl komplett im Barriquefässern ausgebaut ist die Holzaromatik bei Markus Molitors Pinot Noirs sehr dezent. Nach Handlese, Entrappung und kalter Mazeration werden, abhängig vom Jahrgang, wieder Traubenstile zur Maische zugefügt. Die Gärung läuft in offenen Cuven ab, der Tresterhut wird vorsichtig von Hand untergetaucht. Nicht die maximale Extraktion, sondern die Bewahrung von Finesse und Eleganz steht im Fokus.

    Nach Abschluß der Gärung wird die Maische sanft in einer Korbpresse entsaftet. Der Jungwein reift etwa 12 bis 16 Monate in Barriquefässern auf der Feinhefe, es erfolgt keine Bâtonnage (Aufrühren der Hefe) und keine Filtrierung vor der Abfüllung.

    Stephan Reinhardt, wine advocate, März 2018:

    „The 2014 Pinot Noir Brauneberger Klostergarten ** is clear, fresh, precise and pure yet deep and intense on the delicate nose that displays deep, flinty, perfectly ripe and fleshy red fruit intertwined with nougat, smoke and toasty aromas as well as slatey and meaty notes. Silky, round and elegant on the palate, with perfectly ripe, beautifully concentrated fruit and a lingering sweetness and intensity, this is an alluring Pinot Noir from Brauneberg. The wine is tight and concentrated, very juicy and highly finessed and provided with an exciting mineral freshness. This 2014 is pure and—in a discreet way—lush and powerful, revealing an intense, very persistent yet refined finish with silky tannins. This is a great, very fine and vital Pinot Noir from the Mosel; almost 5,000 bottles were filled in August 2017. Tasted March 2018.“

    Auszeichnungen

    Robert Parker ‚the wine advocate‘
    94+ / 100 Punkten
    März 2018

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Mosel
    • Wein: Rotwein
    • Jahrgang: 2014
    • Rebsorte: Blauer Spätburgunder/Pinot Noir/Pinot Nero
    • Qualität: Qualitätswein
    • Alkohol in %: 13
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Trinktemperatur in °C: 14 - 18
    • Trinkempfehlung: 2022 - 2034
    • Verschluß: Naturkork
    • Auszeichnungen: Robert Parker
    • Lage:

      Brauneberger Klostergarten

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