Weingut Markus Molitor
2018 Pinot Blanc Haus Klosterberg

9,65 € *
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    Markus Molitor kann nicht nur Riesling, sondern auch erstklassigen Weißen Burgunder. Seit dem Jahrgang 1999 wird der Pinot Blanc Haus Klosterberg produziert und in die bauchige Burgunderflasche abgefüllt. Mittlerweile ist dieser Wein aus dem Programm von Markus Molitor nicht mehr wegzudenken, die Kombination aus feiner Mineralik der Schiefersteillage Wehlener Klosterberg, dem teilweisen Ausbau im Holz und die unglaublich saftige, anregende Stilistik suchen nicht nur an der Mosel ihresgleichen.

    Wie alle Weine von Markus Molitor sind auch seine Pinot Blancs sehr langlebige Weine mit eleganter Mineralik und feiner, cremiger Frucht. Auch bei den Weißen Burgundern erfolgt die Lese meist sehr spät im November. Die vollreifen Trauben werden nach der Kelterung im Edelstahl und Holzfaß ausgebaut, teilweise in neuen und gebrauchten französischen Barriquefässern. Im Holz findet auch der biologische Säureabbau statt.

    Alle Pinot Blanc von Molitor sind Weine die zu Speisen passen, die einen weicheren und weniger fruchtigen Wein als den Riesling benötigen. Dennoch ist die moseltypische Eleganz und Mineralik deutlich spürbar. Mancher Kritiker zählt Molitors Weiße Burgunder zu den Besten in Deutschland.

    Der 2018 Pinot Blanc Haus Klosterberg hat ein wunderbares, intensives Aroma, er duftet nach reifen Aprikosen, Mirabellen, etwas Birne und Birnenschale, ein wenig Vanille und reifen Zitrusfrüchten. Dazu kommen feine Karamel und sehr dezent sahnige Aromen.

    Am Gaumen ist er ebenso komplex, würzig, er hat einen feinen Schmelz und ist dennoch frisch und lebhaft. Die frische feine Säure ist zart, bei weitem nicht so ausgeprägt wie bei den Rieslingen. Die feine Schieferwürze gibt dem Wein die tolle, moseltypische Eleganz und ist der perfekte Gegenspieler zur weichen, saftigen Stilistik. Der Holzeinfluß macht sich nur bei der cremigen Struktur bemerkbar. Ganz feine Näschen werden das eine oder andere Holzaroma wahrnehmen, aber eigentlich spielt das keine Rolle.

    Der Preis ist seit vielen Jahren unverändert (günstig).

     

    Auszeichnungen

    Wein Direktimport
    91+ / 100 Punkten
    Juli 2019

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Mosel
    • Wein: Weißwein
    • Jahrgang: 2018
    • Rebsorte: Weißer Burgunder/Pinot Blanc/Pinot Bianco
    • Qualität: Qualitätswein
    • Alkohol in %: 12.5
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Edelstahltank, Holzfaß
    • Trinktemperatur in °C: 8 - 12
    • Trinkempfehlung: bis 2026+
    • Verschluß: Naturkork
    • Lage:

      Wehlener Klosterberg, fast reine Südlage.

    • Boden:

      Schieferverwitterung, hoher Eisenanteil.

    • Herstellung:

      Spontangärung, Ausbau im großen Holzfaß

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