Weingut Markus Molitor - 2018 Riesling Alte Reben Mosel

Weingut Markus Molitor
2018 Riesling Alte Reben Mosel

Weißwein
17,45 € *
Inhalt: 0.75 Liter (23,27 € * / 1 Liter)

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Gesamtpreis:  €17,45 € *
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Bei diesem Wein zeigt sich das wahre Können von Markus Molitor. Trauben aus verschiedenen Steillagen von 60 bis 80 Jahre alten Reben, teilweise wurzelecht, lieferten den Stoff für diesen wunderbaren Wein.
Für den Wein kamen die Trauben aus dem Zeltinger Schlossberg und Himmelreich, Erdener Treppchen und Wehlener Klosterberg. Feine bis steinige Schieferverwitterungsböden herrschen in den Lagen vor und prägen den Wein mit einer ausgeprägten Mineralik.

Spät im Oktober ging die Handlese vonstatten, die gesunden Beeren wurden anschließend angequetscht und hatten dann kurze Zeit Kontakt mit der Maische, die in einer Korbpresse entsaftet wurde.
Den Most vergärte Molitor spontan, sehr kühl und damit langsam. Durch den Ausbau im großen Holzfaß und dem langen Kontakt mit der Feinhefe wird der Charakter dieses Weines geprägt. Der Wein vereint die Eigenschaften der unterschiedlichen Lagen perfekt. Er hat wunderbar klare und präzise Rieslingaromen aus perfekt gereiftem Traubengut. Unglaublich animierend, das ist Moselriesling par excellènce!

Verkostungsnotiz

Stephan Reinhardt, wine advocate, Juni 2019 zum Jahrgang 2017: „The 2017 Riesling Alte Reben (Mosel) is a bright and intensely scented dry Riesling with refreshing lemon and crushed slate aromas. On the palate, this is a highly finessed and elegant dry Riesling from up to 100-year-old vines from top vineyards between Kinheim and Bernkastel. This silky-textured Riesling is even finer and purer than the Saar Alte Reben and exhibits more crystalline slate acidity and structure. The finish is enormously long and salty. This Alte Reben is perhaps more sophisticated and Nordic in taste, whereas the Saar is concentrated, lush and more on the sweet side. Tasted in March 2019.“

Infos

Hersteller: Weingut Markus Molitor, Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Mosel
Wein: Weißwein
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Weißer Riesling
Qualität: Qualitätswein
Alkohol in %: 11.5
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbauart: großes Holzfaß
Trinktemperatur in °C: 10 - 12
Trinkempfehlung: 2022 - 2040
Verschluß: Naturkork
Lage:

Steillagen bis 80% Neigung

Boden:

Feine bis steinige Schieferverwitterung

Herstellung:

Spontangärung, Ausbau im großen Holzfaß, ungeschönt, traditionelle Filtration.

Essen:

Tips von Markus Molitor:

- Knuspriger Calamari & Salat von Brunnenkresse mit Minze, Erdnüssen & Chilli-Limetten-Vinaigrette
- Gegrillter Wolfsbarsch mit Wasserkastanien, roten Zwiebeln & Kaffir-Limetten-Sauce

Weingut Markus Molitor

Wunder geschehen immer wieder…! Herzlichen Glückwunsch an Markus Molitor. Auch die Verkoster des Gault&Millau haben endlich bemerkt, welch große Qualitäten das Weingut verlassen. Das Weingut Markus Molitor erhält im Gault&Millau Weinguide Deutschland 2018 fünf Trauben vom...

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