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Weingut Walter - 2022 Weißburgunder trocken

Auszeichnungen

Wein Direktimport
89 / 100 Punkten
März 2023

Weingut Walter
2022 Weissburgunder trocken

Weißwein
8,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

10014823

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Die Weißburgunderreben von Walters sind zwischen 10 und 15 Jahren alt, stehen auf Grauschiefer mit Quarziteinschlüssen und wurden im Frühjahr nur sanft vom letzten Frost geküßt.

Dafür sorgte Hagelschlag im August für eine Reduktion der Traubenmenge um etwa 25%. Die Trauben, die später von Hand in zwei Durchgängen gelesen werden konnte, hatte jedoch eine außerordentliche Qualität. Frisch gelesen lagen die Trauben 6 bis 14 Stunden auf der Maische, wurden dann sanft gekeltert und anschließend spontan vergoren. Zwei Monate blieb der junge Wein auf der Feinhefe und kam dann ungeschönt auf die Flasche.

Verkostungsnotiz

Der 2022 Weissburgunder von Gerrit Walter ist ein eher sanfter Vertreter dieser vielseitigen Rebsorte. In der Nase ist er fruchtbetont, unter anderem mit Aromen von weißen Blüten, reifer Birne und frischer Honigmelone.
Am Gaumen startet er sanft mit leicht cremiger Textur, er ist frei von jeglichem Gerbstoff und die Säure ist zurückhaltend. Sie wird auch empfindliche Weinfans nicht stören.

Dieser wunderbare und aromatische Gaumenschmeichler paßt perfekt zu Salzwasserfisch mit Safransahne oder Maispoularde aus dem Rohr. Oder solo zum Apéro.

Auszeichnungen

Wein Direktimport
89 / 100 Punkten
März 2023

Infos

Hersteller: Weingut Walter, Hauptstraße 188 56867 Briedel / Mosel
Alkohol in %: 12.5
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbauart: Edelstahltank, 10% Stückfaß
Auszeichnungen: Wein Direktimport
Erzeugnis aus: Deutschland
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2022
Qualität: Qualitätswein
Rebsorte: Weißer Burgunder/Pinot Blanc/Pinot Bianco
Region: Mosel
Trinktemperatur in °C: 8 - 10
Trinkempfehlung: 2026+
Vegan: veganer Wein
Verschluß: Stelvin-Drehverschluß
Wein: Weißwein
Herstellung:

Spontangärung, Gärung und Ausbau im Edelstahltank

Weingut Walter

Im Alter von 24 Jahren stieg Gerrit Walter im Jahr 2012 vollständig in das Weingut seiner Eltern ein. Vorher absolvierte er im Sauseschritt erfolgreich sein Weinbaustudium an der FH Geisenheim, anschließend arbeitete er zwei Jahre als Kellermeister beim Weingut Dreissigacker und half bei Bedarf...

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