Weingut Markus Molitor - 2015 Riesling Auslese ** fruchtsüß Saarburger Rausch Goldkapsel

Weingut Markus Molitor
2015 Riesling Auslese ** fruchtsüß Saarburger Rausch Goldkapsel

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10010365

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    Wer meint, die Lagenbezeichnung entstand nach übermäßigem Genuß eines Weines aus ebendieser Lage, irrt. 

    An schrägen Namen für Weinlagen mangelt in Deutschland nicht, Blauarsch, Nacktarsch, Frühlingsplätzchen, Ritsch oder Teufelskeller sind nur ein kleiner Auszug. Da wurde niemanden der Hintern versohlt, auch keine Backstube gestürmt oder Faust interpretiert, sondern es fand schlicht und ergreifend eine Jahrhunderte dauernde Verballhornung ihren Gipfel. Ein Beispiel: Die Gimmeldinger Meerspinne hat nix mit Meer zu tun, sondern ist der Hinweis auf das Relief der Landschaft, welches nur mit einem mehrspännigen Wagen befahren werden konnte.

    Zurück zum Saarburger Rausch. Vor etwas mehr als hundert Jahren hieß er noch „Saarburgerberg“. Klingt nicht so schön und ist auch für ein Etikett recht lang. Wie und wann daraus „Rausch“ wurde, ist nicht überliefert, aber es ist ein Hinweis auf den glatten Schieferboden, der wegen des geringen Humusgehalts gerne der Schwerkraft folgt. 

    Dies ist auch im „Thörnicher Ritsch“ der Fall, in Bernkastel ist der „Doctor“ ähnlich steil und rutschig, aber da blieb man dann doch lieber bei der alten Bezeichnung. Wer gibt schon gerne seinen „Doctor“ ab…

    Der Saarburger Rausch beginnt direkt über dem historischen Kern von Saarburg, hat eine Größe von gut 10 Hektar und ist teuflisch steil. Die südliche Ausrichtung war früher ein Segen und ermöglichte auch in kleineren Jahren eine gute Traubenreife, mittlerweile kann es derart heiß werden, daß in heißen Sommern ein akuter Wassermangel herrscht. Da außer Schiefer nur noch Grauwacke und Grünstein (Diabas), aber wenig Feinerde vorhanden ist, wird diesen Problem langfristig bestehen und eine ewige Herausforderung für die Winzer bleiben.

    Stephan Reinhardt, wine advocate, April 2017:

    "The 2015 Riesling Saarburger Rausch Auslese ** (Golden Capsule) displays clear, intense, concentrated and perfectly ripe (stone-) fruit that does not show any hints of botrytis (but a single new barrel) although the grapes were partly botrytised yet perfectly sorted. Rich, round and lush like a Spätlese but finessed and elegant like a top class Auslese, this is an intense and creamy textured Rausch Auslese with an endless flow of very fine Riesling juice intermixed with lemon juice. The acidity is super fine but fresh and vital, and there are even very fine tannins that probably come from the Burgundian pièce that was blended with the 1000-liter stainless steel vat. This is a crystalline Auslese with clear and perfectly ripe fruit and a long, complex finish."

    Auszeichnungen

    Robert Parker ‚the wine advocate‘
    97+ / 100 Punkten
    April 2017

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Mosel
    • Wein: Weißwein
    • Jahrgang: 2015
    • Rebsorte: Weißer Riesling
    • Qualität: Qualitätswein
    • Alkohol in %: 8.0
    • Geschmack: edelsüß
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Holzfaß, Edelstahltank
    • Trinktemperatur in °C: 8 - 12
    • Trinkempfehlung: 2025 - 2080
    • Verschluß: Naturkork
    • Auszeichnungen: Robert Parker

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