Weingut Markus Molitor - 2016 Pinot Blanc trocken Haus Klosterberg

Weingut Markus Molitor
2016 Pinot Blanc trocken Haus Klosterberg

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10010583

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    Markus Molitor kann nicht nur Riesling, sondern auch erstklassigen Weißen Burgunder. 1999 hat er zum ersten Mal einen Weißen Burgunder in die bauchige, schwere Burgunderflasche abgefüllt und er ist seitdem in jedem Jahr aufs Neue erstaunt, wie ausdrucksvoll er in seiner eisen- und mineralreichen Schiefersteillage Wehlener Klosterberg, gerät. 
    Es ist ein sehr mineralischer und langlebiger Wein mit zarter und feiner Frucht. Wie der Riesling werden die Weißburgunder meist sehr spät im November gelesen und sind dann vollreif. Alle Weine werden im Holz ausgebaut, teilweise in neuen und gebrauchten französischen Barriquefässern, wo auch der biologische Säureabbau abläuft.

    Die Pinot Blanc von Molitor sind Weine die zu Speisen passen, die einen weicheren und weniger fruchtigen Wein als den Riesling benötigen. Dennoch ist die moseltypische Eleganz und Mineralität deutlich spürbar. Mancher Kritiker zählt Molitors Weißburgunder zu den Besten in Deutschland.

    Der Wein hat ein wunderbares Aroma, er duftet nach reifen gelben Früchten, etwas Birne und Birnenschale, ein wenig Vanille und reifen Zitrusfrüchten.
    Am Gaumen ist er ebenso komplex, hat einen feinen Schmelz und ist dennoch frisch und lebhaft, die frische feine Säure und stets präsente Schieferwürze geben dem Wein die tolle, moseltypische Eleganz.

     

    Infos

    • Herkunftsland: Deutschland
    • Region: Mosel
    • Wein: Weißwein
    • Jahrgang: 2016
    • Rebsorte: Weißer Burgunder
    • Qualität: Qualitätswein
    • Geschmack: trocken fruchtig
    • Ausbauart: großes Holzfaß
    • Alkohol in %: 12
    • Trinktemperatur in °C: 8 - 12
    • Trinkempfehlung: bis 2022
    • Verschluß: Naturkork
    • Allergene: enthält Sulfite
    • Lage:

      Wehlener Klosterberg, fast reine Südlage.

    • Boden:

      Schieferverwitterung, hoher Eisenanteil.

    • Herstellung:

      Spontangärung, Ausbau im großen Holzfaß

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