Weingut Markus Molitor
2017 Riesling feinherb Haus Klosterberg

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10011168

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    Markus Molitors herrliche Basisqualität, nahezu trocken ausgebaut mit ganz feiner, harmonischer Süße. Die Trauben kommen aus verschiedenen Parzellen des Weingutes, Ende Oktober erfolgte die Lese per Hand und nach einer kurzen Zeit auf der Maische wurde der Most spontan, kühl und damit langsam vergoren. Das sorgt für ein komplexes Aroma.
    Der Wein ist fruchtig und herrlich frisch, er duftet nach frischem gelbem Apfel, reifer Aprikose, reifer Zitrone etwas Grapefruit und, ganz fein, nach frischen Kräutern. Am Gaumen ist er saftig, pikant, mit moseltypsicher, frischer Säure, ausgeprägter Mineralität und feinem phenolischen Biß, der von der perfekt balancierten Restsüße im Zaum gehalten wird.

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Mosel
    • Wein: Weißwein
    • Jahrgang: 2017
    • Rebsorte: Weißer Riesling
    • Qualität: Qualitätswein
    • Alkohol in %: 11
    • Geschmack: feinherb
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: großes Holzfaß
    • Trinktemperatur in °C: 8 - 12
    • Trinkempfehlung: 2020 - 2030
    • Verschluß: Naturkork
    • Lage:

      Wehlener Klosterberg, fast reine Südlage.

    • Boden:

      Schieferverwitterung, hoher Eisenanteil.

    • Herstellung:

      Spontangärung, Ausbau im großen Holzfaß

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