Weingut Dönnhoff - 2018 Weißburgunder trocken

Weingut Dönnhoff
2018 Weißburgunder trocken

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    Die Trauben kommen aus Parzellen in den mittleren Hanglagen der Nahe, im Untergrund gibt es vulkanischen Verwitterungsboden und Lößlehm.

    Vergärung und die vier monatige Reifung erfolgten im großen Holzfaß aus deutscher Eiche. Mit 12% Alkohol ist dieser typische, trockene Weißburgunder der Nahe charaktervoll und elegant, die feine Mineralik paßt perfekt zur harmonischen Säure und dem cremigen Nachhall.

    Der 2018 Weißburgunder eignet sich als Aperitif und ist ein großartiger Speisenbegleiter, versuchen Sie ihn zu feinen Fischgerichten mit Salat oder jungen Käsen aus Ziegen- oder Schafmilch. Nicht nur für uns ist der 2018 Weißburgunder trocken einer der interessantesten ‚einfachen‘ Weißburgunder des Landes.

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Nahe
    • Wein: Weißwein
    • Jahrgang: 2018
    • Rebsorte: Weißer Burgunder/Pinot Blanc/Pinot Bianco
    • Qualität: VDP Gutswein
    • Alkohol in %: 12
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: großes Holzfaß
    • Trinktemperatur in °C: 8 - 12
    • Trinkempfehlung: bis 2024
    • Verschluß: Stelvin-Drehverschluß
    • Paßt zu: Apéro, Fisch, Süßwasser, Käse, frisch, Ziegenmilch, Käse, jung, Käse, Schafmilch, Salat
    • Lage:

      Hanglagen der Mittleren Nahe

    • Boden:

      Vulkanisches Urgestein Porphyr, Melaphyr, dazu Schiefer, Quarzit.

    • Herstellung:

      Vergärung und etwa 6 Monate Reifung im klassischen großen Holzfass aus deutscher Eiche.

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