Weingut Dönnhoff - 2019 Weißburgunder & Chardonnay trocken „Stückfass“

Auszeichnungen

Robert Parker ‚the wine advocate‘
(92 - 93) / 100 Punkten
April 2020

Weingut Dönnhoff
2019 Weißburgunder & Chardonnay trocken „Stückfass“

Weißwein
17,06 € *
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10012023

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Die Trauben für die Weißweincuvée 2019 Stückfass kamen von Reben aus der Lage Höllenpfad. Der Charakter des fertigen Weines wird deutlich vom dort dominierenden roten Sandstein geprägt.

Nach kurzer Maischestandzeit wurden die Trauben gekeltert und der Most kam für die spontane Gärung ins große Holzfaß. Die anschließende Reifezeit verbrachte der Wein ebenfalls im jungen großen Stückfaß aus Eichenholz. Dabei reifte die gehaltvolle Cuvée aus Weißburgunder & Chardonnay zu einem wunderbar harmonischen Wein. Kraft und Eleganz verbinden sich perfekt.

Die natürlichen Fruchtaromen werden von einer sanften Holznote begleitet. Der Anteil Weißburgunder bringt die gehaltvolle Reife, der Chardonnay mit der feinen Säure die würzige Balance. Wie in jedem Jahr gibt es nur eine begrenzte Menge von dieser üppigen Cuvée in bester Burgundermanier.

Verkostungsnotiz

Bereits die Nase ist präsent, reifer Pfirsich, Aprikose, gelber Apfel, gelbe Birne, etwas dezenter Zitrus. Am Gaumen ist der 2019 Stückfass gewohnt kraftvoll und der erste Eindruck ist wirklich beeindruckend. Satte Frucht, intensive Aromatik, der will nicht elegant und fein sein sondern durch schiere Kraft beeindrucken.

So etwas kann man mögen, muß man aber nicht. Solo ist diese Cuvée sehr anspruchsvoll, zum passenden Essen ausgewählt wird der Wein ein echtes Erlebnis. Versuchen Sie ihn an heißen Sommertagen zu Gerichten, bei denen Sie eher zu Rotwein greifen würden.

Stephan Reinhardt, wine advocate, August 2020: „Tasted as a sample in April 2020, the 2019 Weissburgunder & Chardonnay –Stückfass– displays a clear, fresh and elegant bouquet of bright fruit and sur lie aromas. Full-bodied, intense and juicy on the palate, this is an elegant, tightly structured, salty and sustainable blend with fine tannins and a long, complex finish. Impressive and highly promising.
The basic maturity in 2019 was similar to 2018, Cornelious Dönnhoff reported in a video chat in April. “The warm spring caused an extremely early budding, which was even earlier than in 2018.” However, a cold period in May thankfully slowed down further development and made the canopy management easier.
A heat wave similar to that of 2018 followed in June, but the soils were still well supplied with water from the previous winter.“

Auszeichnungen

Robert Parker ‚the wine advocate‘
(92 - 93) / 100 Punkten
April 2020

Infos

Hersteller: Weingut Dönnhoff, Weingut Dönnhoff, Bahnhofstraße 11, 55585 Oberhausen an der Nahe
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Nahe
Wein: Weißwein
Jahrgang: 2019
Rebsorte: Chardonnay, Weißer Burgunder/Pinot Blanc/Pinot Bianco
Qualität: Qualitätswein
Alkohol in %: 12.5
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbauart: großes Holzfaß
Trinktemperatur in °C: 8 - 12
Trinkempfehlung: bis 2035
Dekantieren: etwa 30 Minuten
Verschluß: Naturkork
Auszeichnungen: Robert Parker
Lage:

Gewachsen in den Hanglagen der Mittleren Nahe

Boden:

Vulkanischer Verwitterungsboden und Lößlehm.

Herstellung:

Gärung und 6 Monate Ausbau im 1200 l Holzfaß aus Pfälzer Eiche

Weingut Dönnhoff

Die Familie Dönnhoff ist seit über 250 Jahren an der Mittleren Nahe zu Hause. Das Weingut zählt seit über 30 Jahren zur Spitzengruppe der deutschen Weingüter. Helmut Dönnhoff führte es mit Enthusiasmus und enormer Disziplin in die Topliga der deutschen und internationalen Weinerzeuger. Ab den...

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