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Weingut Dönnhoff - 2019 Grauburgunder -S -, Weingut Dönnhoff

Weingut Dönnhoff
2019 Grauburgunder -S -

Weißwein
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Auch beim Grauburgunder -S- kamen die Trauben aus den klassischen Hanglagen der mittleren Nahe, und zwar aus dem Felsenberg bei Oberhausen und dem Hinkelstein bei Bad Kreuznach. Die etwa 30 Jahre alten Reben stehen auf steinigem vulkanischem Verwitterungsboden und Lößlehm, der Ertrag betrug im Jahrgang 2019 um die 40 hl/ha.

Der Most der selektiv handgelesenen Trauben wurde spontan in neuen Stückfässern aus Pfälzer Eiche vergoren, der junge Wein reifte weitere acht Monate im Stückfaß auf der Feinhefe.
Der Ausbau im großen Holzfaß sorgt für eine kraftvolle Struktur und intensive Fruchtaromatik. Dazu kommen die Aromen vom Holzfaß, die schmeckbar, aber nicht dominierend sind. Der 2019 Grauburgunder -S- ist ein hervorragender Speisenbegleiter und ein Wein mit großem Reifepotential.

Infos

Hersteller: Weingut Dönnhoff, Weingut Dönnhoff, Bahnhofstraße 11, 55585 Oberhausen an der Nahe
Alkohol in %: 13.0
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbauart: Stückfaß
Erzeugnis aus: Deutschland
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2019
Qualität: VDP Gutswein
Rebsorte: Grauer Burgunder, Pinot Gris, Pinot Grigio
Region: Nahe
Trinktemperatur in °C: 8 - 12
Trinkempfehlung: bis 2030
Verschluß: Naturkork
Wein: Weißwein
Lage:

Hanglagen der Mittleren Nahe.

Boden:

Vulkanische Verwitterungsböden und Lößlehm.

Herstellung:

Vergärung und 6 bis 9 Monate Reifung auf der Feinhefe in neuen Stückfässern aus deutscher Eiche.

Weingut Dönnhoff

Weingut Dönnhoff

Die Familie Dönnhoff ist seit über 250 Jahren an der mittleren Nahe zu Hause, das Weingut zählt seit über 30 Jahren zur Spitzengruppe der deutschen Weingüter. Helmut Dönnhoff führte es mit Enthusiasmus und enormer Disziplin in die Topliga der deutschen und internationalen Weinerzeuger. Ab den...

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