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Weingut Schäfer-Fröhlich
2017 Riesling trocken "Bockenauer Schiefergestein"

18,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)

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Gesamtpreis:  €18,90 € *
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    Die Trauben kommen aus den jüngeren, etwa 40 Jahre alten Parzellen im Felseneck und wurden etwa Mitte Oktober, einige Tage vor dem Großen Gewächs gelesen.

    Es ist Tim Fröhlichs größte und beste Lage, eher mit kühlem Mikroklima und damit spät Reifend. Wie beim Vulkangestein wurden die Trauben nahezu direkt gekeltert, auch bei diesem Wein konnte Tim Fröhlich der Versuchung widerstehen, ihm mehr Volumen durch einen längere Maischestandzeit zu geben. 

    Der 2017 Schiefergestein hat in der Nase eher kühle, gradlinige Stilistik, es steht weniger das Aromenspiel im Vordergrund als die Struktur und glasklare Stilistik. Natürlich hat der Wein auch Aromen, die sich mittlerweile geöffnet haben. Die Rieslingaromatik ist sehr klar erkennbar. Dazu kommt ein ganz feines, ätherisches Aroma von frischem Eukalyptus. Und hier will ich auch das Wort Mineralik schreiben, frisch geschlagener Schiefer, leicht herb in der Nase und am Gaumen.

    Der Gaumen, das ist ein anderes Thema. Nach der eher verhaltene Nase folgt hier die Entspannung, der Wein hat bei aller Klarheit Schmelz, getragen von feiner Süße (um 4 Gramm/Liter) und er hat eine Eleganz die seinesgleichen sucht. Wenn Sie den eher ausladenden, fruchtgeprägten Typ Riesling suchen, lassen sie die Finger von diesem Wein. „Mineraliensammler“ hingegen werden von diesem Wein nicht genug bekommen können.

     

     

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Nahe
    • Wein: Weißwein
    • Jahrgang: 2017
    • Rebsorte: Weißer Riesling
    • Qualität: Qualitätswein
    • Alkohol in %: 13
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Edelstahltank
    • Trinktemperatur in °C: 8 - 12
    • Trinkempfehlung: bis 2030+
    • Dekantieren: etwa 30 Minuten
    • Verschluß: Naturkork
    • Säure g/l: 8.7
    • Restzucker g/l: 4.7
    • Lage:

      Felseneck

    • Boden:

      Blauer Schiefer mit Quarzit

    • Herstellung:

      Direktkelterung, Spontangärung, Feinhefelager bis März

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