Weingut Schäfer-Fröhlich - 2018 Riesling trocken "Bockenauer Schiefergestein"

Weingut Schäfer-Fröhlich
2018 Riesling trocken "Bockenauer Schiefergestein"

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Flasche
10011563

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    Die Trauben kommen aus den jüngeren, etwa 40 Jahre alten Parzellen im Felseneck und wurden etwa Mitte Oktober, einige Tage vor dem Großen Gewächs, gelesen.

    Es ist Tim Fröhlichs größte und beste Lage, eher mit kühlem Mikroklima und später Reife. Wie beim Vulkangestein wurden die Trauben nahezu direkt gekeltert, auch bei diesem Wein konnte Tim Fröhlich der Versuchung widerstehen, ihm mehr Volumen durch einen längere Maischestandzeit zu geben. 

    Der 2018 Schiefergestein hat in der Nase die gewohnt kühle, gradlinige Stilistik, es steht weniger das Aromenspiel im Vordergrund als die Struktur und glasklare Stilistik. Die Rieslingaromatik ist sehr klar erkennbar. Dazu kommt ein ganz feines, ätherisches Aroma von frischem Eukalyptus. auch im Jahrgang 2018 gibt es die klare Mineralik, leicht herb in der Nase und am Gaumen.

    Der Gaumen folgt die große Klarheit und der feine mollige Schmelz, die Eleganz ist umwerfend. Wenn Sie den eher ausladenden, fruchtgeprägten Typ Riesling suchen, lassen sie die Finger von diesem Wein. „Mineraliensammler“ hingegen werden von diesem Wein nicht genug bekommen können. Für uns ist 2018 der beste Jahrgang.

     

     

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Nahe
    • Wein: Weißwein
    • Jahrgang: 2018
    • Rebsorte: Weißer Riesling
    • Qualität: Qualitätswein
    • Alkohol in %: 13
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Edelstahltank
    • Trinktemperatur in °C: 8 - 12
    • Trinkempfehlung: bis 2030+
    • Dekantieren: etwa 30 Minuten
    • Verschluß: Naturkork
    • Lage:

      Felseneck

    • Boden:

      Blauer Schiefer mit Quarzit

    • Herstellung:

      Direktkelterung, Spontangärung, Feinhefelager bis März

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