Ökonomierat Rebholz, Bioweingut - 2019 Weißburgunder trocken VDP.Gutswein

Ökonomierat Rebholz, Bioweingut
2019 Weißburgunder trocken VDP.Gutswein

Weißwein
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Die Trauben kommen aus Parzellen mit Lößlehm, nach der Lese folgte eine 24-stündige Maischestandzeit und anschließend die Vorklärung durch natürliche Sedimentation. Der Wein ist vollständig durchgegoren und bereitet trotz der Abwesenheit von Restsüße enormen Trinkspaß. Der Wein ist ein idealer Partner für feine Fischgerichte, hellem Geflügel und zur Sommerküche.

Verkostungsnotiz

Der 2019 Weißburgunder Gutswein ist ein betont eleganter, klarer Weißwein mit feiner, zarter Aromatik. Er duftet nach frischem grünen Apfel, Zitronenmelisse, Zitrone und etwas Thymian.
Am Gaumen ist er frisch, saftig und dabei wunderbar elegant. Die Säure ist überraschend gut integriert und nicht dominierend, der Wein paßt gut zu Süßwasserfisch und Poularde.

Infos

Hersteller: Ökonomierat Rebholz, Bioweingut, Weingut Ökonomierat Rebholz Weinstraße 54 76833 Siebeldingen
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Pfalz
Wein: Weißwein
Jahrgang: 2019
Rebsorte: Weißer Burgunder/Pinot Blanc/Pinot Bianco
Qualität: VDP Gutswein
Alkohol in %: 12.5
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Trinktemperatur in °C: 10 - 12
Verschluß: Naturkork
Produkt aus biologischem Anbau: Bio nach EU Ökoverordnung
Biokontrollstelle: DE-ÖKO-003

Ökonomierat Rebholz, Bioweingut

Das Weingut Ökonomierat Rebholz zählt ohne Zweifel zu den wichtigsten Betrieben in Deutschland. Hansjörg und Birgit Rebholz leiten seit Mitte der 1990er Jahre das Weingut im Örtchen Siebeldingen, zwei Kilometer westlich von Landau in der südlichen Pfalz. Nach der Umstellung auf naturnahe...

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