Weingut Metzger - 2016 Spätburgunder trocken "Kalkmergel" -B-

Weingut Metzger
2016 Spätburgunder trocken "Kalkmergel" -B-

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    Uli Metzger kann Rotwein, dies weiß jeder spätestens seit er mit dem Deutschen Rotweinpreis 2014 ausgezeichnet wurde.
    Aber auch die vielfach unterschätze Basis „kann“ er und zeigt dies mit seinem Spätburgunder vom Kalkmergel, der 18 Monate im Barriquefaß reifen durfte.

    In der Nase hat der Wein die typischen Aromen reifer Waldbeeren, etwas Pflaume, im Hintergrund feiner, würziger Nelkenduft, ein Hauch Leder und eine ganz leichte erdig-mineralische Note. Am Gaumen wird das Aromenspiel von feinen, reifen Gerbstoffen und einer mittelkräftigen Struktur perfekt begleitet. Herrlich zum „einfach so“ trinken, zum Filet vom Rind oder Hirschkalb oder jungem Comté.

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Pfalz
    • Wein: Rotwein
    • Jahrgang: 2016
    • Rebsorte: Blauer Spätburgunder/Pinot Noir/Pinot Nero
    • Qualität: Qualitätswein
    • Alkohol in %: 13
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Barriquefaß
    • Trinktemperatur in °C: 14 - 18
    • Trinkempfehlung: bis 2021+
    • Verschluß: Naturkork
    • Säure g/l: 4.6
    • Restzucker g/l: 0.8

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