Weingut Metzger
2017 Kleiner Schwarzer trocken -B-

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    Uli Metzger mag Frankreich und es ist für ihn nur ein Katzensprung bis zur Grenze. Vinologisch gibt es einige Parallelen und regelmäßig tauchen urfranzösische Rebsorten bei ihm auf. Beim Rotwein 2017 ‚Kleiner Schwarzer‘ gibt es eine fröhliche Melange aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos, Merlot und Dornfelder.

    In der Nase Aromen von roten Früchte wie Sauerkirsche, Brombeere, etwas Cassis, dazu Schokolade, Rosmarin, ätherische Aromen, ein Hauch schwarzer Pfeffer. Am Gaumen frisch, saftig, mit seidigen aber noch präsenten Gerbstoffen, gute Struktur.

    Der 2017 ‚Kleiner Schwarzer‘ paßt wunderbar zu allem was vom Grill kommt.

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Pfalz
    • Wein: Rotwein
    • Jahrgang: 2017
    • Rebsorte: Cabernet Mitos, Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Merlot
    • Qualität: Qualitätswein
    • Alkohol in %: 14
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Holzfaß, Edelstahltank
    • Trinktemperatur in °C: 14 - 18
    • Trinkempfehlung: 2022+
    • Verschluß: Stelvin-Drehverschluß
    • Paßt zu: Grillfleisch
    • Säure g/l: 6.3
    • Restzucker g/l: 0.3

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