Markus Schneider
2018 Black Print

Rotwein
14,52 € *
Inhalt: 0.75 Liter (19,36 € * / 1 Liter)

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Besser, dunkler, dichter?
Geht das?
Ja, es geht!

Das hängt sicherlich nicht nur mit den grandiosen klimatischen Bedingungen im Jahr 2018 zusammen, sondern auch mit dem kleinen Teil Blaufränkisch, der die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Dorsa ergänzt. Jede Rebsorte liefert ihre Stärke, Merlot die Frucht, Cabernet Sauvignon die Struktur und Cabernet Dorsa die Farbe.

Wer ihn blind verkostet kommt im Leben nicht darauf, daß dieser Wein aus der Pfalz kommt. Eher tippt man auf Bordeaux vom rechten Ufer oder einen modernen Ribera del Duero. Der Black Print ist wieder einmal ein Maßstab, an dem sich viele Weine messen dürfen.

Cabernet Dorsa hat, entgegen dem Namen, nichts mit Cabernet zu tun. Es ist eine Kreuzung aus Blaufränkisch und Dornfelder, beides sind Rebsorten, die nicht nur wunderbare Rotweinflecken machen, sondern auch für eine intensive Fruchtigkeit sorgen. Eng mit dem Cabernet Dorsa ist der Cabernet Dorio verwandt, mit weniger als 40 ha Anbaufläche (ca. 250 ha Cabernet Dorsa) ist die Produktion minimal.

Verkostungsnotiz

Der 2018 Black Print ist tiefdunkel mit fast schwarzem Kern und intensiven violetten Reflexen, in der Nase hat der Black Print deutliche Aromen von Süßkirschen, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, dazu weitere dunkle Beeren, er ist wunderbar frisch und hat eine perfekte Struktur.
Am Gaumen ist er saftig, frisch, zupackend, dicht und würzig. Bei aller Konzentration bleibt der Wein überraschend elegant, seidige, reife Tanine und die reife mittlere Fruchtsäure machen in bereits jetzt zu einem unglaublich verführerischen Rotwein.

Infos

Hersteller: Markus Schneider, Markus Schneider GbR, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Pfalz
Wein: Rotwein
Jahrgang: 2017
Rebsorte: Blaufränkisch/Lemberger, Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon, Merlot
Qualität: Qualitätswein
Alkohol in %: 14
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbauart: großes Holzfaß
Trinktemperatur in °C: 14 - 18
Trinkempfehlung: bis 2022
Dekantieren: etwa 30 Minuten
Verschluß: Naturkork

Markus Schneider

Markus Schneider hat wie nur wenige Winzer die deutsche Weinwelt verändert. 1975 kam er als Sproß einer Winzerfamilie aus Ellerstadt auf die Welt, die seit Jahrhunderten Obst erntete und Weintrauben produzierte, aber nie Wein daraus kelterte. Markus Schneider begann 1994, direkt nach seiner...

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