Markus Schneider
2017 Riesling Alte Reben

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    Mit 2017 kommt der vierte Jahrgang vom Riesling Alte Reben von Markus Schneider auf den Markt. Die Reben stehen im ehemaligen Lustgarten des Friedelsheimer Schlosses, das bereits 1794 im Ersten Koalitionskrieg nahezu vollständig zerstört wurde. 

    Dort, wo früher die Grafen Wiser-Siegelsbach spazierten stehen heute die ältesten Rieslingreben von Markus Schneider und liefern Trauben für einen Wein, der stets Lust auf den nächsten Schluck macht.

    Über 40 Jahre alt sind die Reben mittlerweile, sie wurzeln in einem Boden aus Löß, Lehm und Ton. Mitnichten also der Untergrund, auf dem Riesling üblicherweise steht. Aber trotzdem kann hieraus ein Wein produziert werden, der mit seiner Eleganz und Frische überrascht. Die Alten Reben liefern wenige Trauben, aber diese sind voll mit konzentrierten Aromastoffen und einer herrlich knackigen Säure, die ihn so anregend und saftig machen.   

    Nach dem Entrappen bleibt der Most etwa 5 Stunden auf der Maische liegen, dies fördert die Extraktion der Inhaltsstoffe. Danach wird er kühl vergoren, damit die Frische und Aromenvielfalt erhalten bleiben. Gute 6 Gramm Restzucker blieben übrig, der Wein ist damit trocken, die Süße gleicht ein wenig die typische, frische Säure aus.

     

    Im Glas hellgelb mit goldenen Reflexen, in der Nase klar und frisch, zu Beginn verschlossen, später mit Aromen von Pfirsich, Zitrone, Pampelmuse, Limettenzeste, frischen Kräutern, grünem Apfel, etwas Rose und  Mirabelle.

    Am Gaumen ist er frisch und saftig, auch hier zu Beginn etwas verschlossen. Er öffnet sich langsam, dann kommt die feine, kraftvoll-schmelzige Frucht zum Vorschein, die von frischer Säure und feinen phenolischen Noten begleitet wird. 

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Pfalz
    • Wein: Weißwein
    • Jahrgang: 2017
    • Rebsorte: Weißer Riesling
    • Qualität: Qualitätswein
    • Alkohol in %: 12.5
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Edelstahltank
    • Trinktemperatur in °C: 8 - 12
    • Trinkempfehlung: bis 2024
    • Verschluß: Kork

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