Markus Schneider - 2012 STEINSATZ Rotwein

Markus Schneider
2012 STEINSATZ Rotwein

29,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (39,33 € * / 1 Liter)

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10040321

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    Der STEINSATZ ist eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, es handelt sich somit um die Standardassemblage aus Bordeaux.

    Markus Schneider hat diese Zusammenstellung ganz bewußt gewählt, denn er wollte mit dem Steinsatz den von ihm sehr geschätzten roten Bordelaiser Weinen nahe kommen. Dies ist weitgehend gelungen, aber der Wein schmeckt dann doch etwas anders.

    Markus Schneider verarbeitet die Rebsorte zusammen in einer Cuve und nicht getrennt. Der Ausbau im kleinen Holzfaß glättet die Struktur und sorgt für die wunderbare aromatische Struktur.

    Die Reben stehen im Gewann Steinsatz, Sand, Kies, Ton, Terrassenschotter, Kalk, von allem ist etwas dabei. Dazu brennt die Pfälzer Sonne erbarmungslos auf dieses Stückchen Erde, aber das paßt perfekt. Die drei Rebsorten mögen es gerne heiß. Er im Zusammenspiel mit den klimatischen Bedingungen entsteht dieser dichte, würzige, intensive, pfeffrige Rotwein mit herrlichen Aromen von dunkler Schokolade, Tabakblatt, Kaffee, Dörrpflaume und dezent Leder. Geschliffene Gerbstoffe, ein süßer Kern und die ausgeprägte Frucht vollenden am Gaumen das großartige Geschmackserlebnis.

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Pfalz
    • Wein: Rotwein
    • Jahrgang: 2014
    • Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
    • Qualität: Qualitätswein
    • Alkohol in %: 14.5
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Barriquefaß
    • Trinktemperatur in °C: 14 - 18
    • Trinkempfehlung: bis 2024+
    • Dekantieren: etwa 30 Minuten
    • Verschluß: Naturkork

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