Markus Schneider
2016 Chardonnay RESERVE

24,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (32,67 € * / 1 Liter)

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Gesamtpreis:  €24,50 € *
Flasche
10011024

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    Der Chardonnay Reserve ist der vorläufige Höhepunkt und hochwertigste Wein zum Thema Chardonnay von Markus Schneider. Er wird aus Trauben der ältesten Parzellen gewonnen, diese liegen dicht nebeneinander, die Reben stehen auf Muschelkalk und dichten Lößschichten. Die Reben wurden vor vielen Jahren vegetativ vermehrt. Reise von den besten Rebstöcken wurden in einer Rebschule auf geeignete Unterlagsreben gepfropft.  Diese auch Selektion Massale genannte Auswahl ist das Gegenstück zur Klonselektion.

    In mehreren Durchgängen wurden von Hand nur die besten Qualitäten ausgelesen, anschließend folgte eine 10-stündige Maischestandzeit. Erst darauf folgte die schonende Pressung, der frische Traubenmost vergor im großen Holzfaß. Nach Abschluß der Gärung kam die gesamte Menge an Jungwein für die zweijährige Reifezeit in Tonneaux, Holzfässer mit 500 Litern Inhalt.

    Markus Schneiders größter Chardonnay läßt einem das Wasser im Mund zusammen laufen. Am Gaumen liegt er wie ein Stück Seide, die grazile Zartheit, die unglaubliche Aromatik und absolut köstliche Frucht verzaubert. Der Wein ist unendlich saftig, schmilzt wie Butter auf der Zunge, das Spiel der Aromen ist von betörender Schönheit.

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Pfalz
    • Wein: Weißwein
    • Jahrgang: 2016
    • Rebsorte: Chardonnay
    • Qualität: Qualitätswein
    • Alkohol in %: 14
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Holzfaß, Barriquefaß
    • Trinktemperatur in °C: 8 - 12
    • Trinkempfehlung: bis 2026+
    • Verschluß: Kork
    • Säure g/l: 6.8
    • Restzucker g/l: 2.4

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