Markus Schneider
2018 Sauvignon Blanc "Kaitui"

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    Markus Schneiders ,Kaitui’ ist ein Maßstab für Sauvignon blanc aus Deutschland! 2003 pflanzte er die ersten Reben auf vergleichsweise kühlen und gut versorgten Kalksteinböden in den oberen Lagen der Pfalz, direkt unterhalb der Haardtkuppe. Zu Füßen liegen die besten Lagen der Pfalz, oberhalb und nördlich davon stehen die Sauvignon Blanc Reben von Markus Schneider.

    Inspiriert von einer Reise nach Neuseeland gab Markus Schneider dem Wein seinen Namen, denn ,Kaitui’ bedeutet auf Maori nichts anderes als ,Schneider’.

    Der kühle Standort und kerngesundes, in verschiedenen Reifephasen geerntetes Lesegut ist hierbei ein einfaches, aber auch effektives Erfolgsrezept. Das Ergebnis ist auch im Jahrgang 2018 ein herrlich saftiger Sauvignon, vielschichtig in der Nase, aromatisch intensiv mit Aromen von Grapefruit, Limette, Stachelbeeren und Basilikum, am Gaumen dicht und mit betörender Aromafülle und anregender Säure. Ein toller Wein!

    Sauvignon Blanc gehört zu den Rebsorten in Deutschland, deren Anbaufläche (2016 gut 850 Hektar) langsam aber stetig wächst. Nachdem sich Weinliebhaber jahrelang an Sauvignon Blanc von der Loire und aus Neuseeland sattgetrunken haben, gibt es seit einem Jahrzehnt wirklich gute Sauvignon Blanc aus Deutschland (Von Winning, Zeter, Hensel, Metzger, Weedenborn) die im internationalen Vergleich locker mithalten können.

     

    "Mit dem Kaitui bringt Markus Schneider die Neue Welt in die Alte Welt. Der Wein ist eher strahlend und aromatisch, keine übertriebene Duftbombe... und sehr erfreulich! 
    Dafür wunderbar dicht und nicht zu laut. Ein Volltreffer und einer der besten Sauvignon blanc in Deutschland." Zitat Stuart Pigott.

    Der Wein duftet anregend nach reifer Limette, Stachelbeere, Grapefruit, Zitronengras und frischen Kräutern. Am Gaumen ist der 2018er Kaitui eine Spur trockener als im Vorjahr, mit geringfügig weniger Säure. Er bleibt wie gewohnt frisch und saftig, mit belebender Säure, intensiver und eleganter Frucht. Das ist Neuseeland pur, aber aus der Pfalz!

     

    Falstaff, „Weine aus aller Welt im Handel“, Juli 2019:

    „Frisches, aromatisches Bouquet mit vornehmlich grünlichen Noten, dazu ein Hauch Cassis und Stachelbeere. Am Gaumen schlank, schöne, geradlinige Säure. Frisch!“

    Auszeichnungen

    Falstaff
    90 / 100 Punkten
    Juli 2019

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Pfalz
    • Wein: Weißwein
    • Jahrgang: 2018
    • Rebsorte: Sauvignon Blanc
    • Qualität: Qualitätswein
    • Alkohol in %: 12
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Edelstahltank
    • Trinktemperatur in °C: 8 - 10
    • Trinkempfehlung: bis 2020
    • Verschluß: Stelvin-Drehverschluß
    • Auszeichnungen: Falstaff
    • Lage:

      Hohe und kühlere Weinberge bei Ellerstadt

    • Boden:

      Kalkstein, Kalkmergel

    • Herstellung:

      Kurzer Maischekontakt, Gärung und Ausbau Edelstahltank.

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