Markus Schneider
2018 Grauburgunder trocken

9,90 € *
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10011218

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    So muß Grauburgunder!

    Die Grauburgunderreben von Markus Schneider stehen auf unterschiedlichen Standorten in Höhen von 80 bis 230 Metern Höhe. Buntsandstein, Lehm-Löß, Ton, Kalkstein, es ist fast alles an Böden dabei was die Pfalz zu bieten hat. 

    Die Traubenreife läuft entsprechend unterschiedlich ab, so daß die Trauben zu unterschiedlichen Zeitpunkten gelesen und verarbeitet werden. Erst später entsteht aus den vielen ,,Einzelteilen" ein Wein. Im Mittel erreichte das Lesegut Oechslegrade einer  Spätlesequalität. 4 bis 10 Stunden Maischestandzeit sorgten für Kraft und Aroma im Wein, nach schonender Kelterung verlief die Gärung kühl im Edelstahl.

    Der Wein ist typisch „Schneider“, zupackend, würzig, aromatisch, mit frischer aber sanfter Säure und leicht betonter Restsüße. Sie werden ihn mögen, auch wegen seines Duftes nach frischer Birne, reifem gelbem Apfel, reifer Ananas, Mango, etwas frischer Kiwi und Kräutern.

    Am Gaumen ist er würzig und frisch, der Wein hat eine cremige Struktur und im Nachhall eine feine Mineralik. Die Säure liegt jahrgangstypisch etwas unter dem Niveau der Vorjahre.

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Pfalz
    • Wein: Weißwein
    • Jahrgang: 2018
    • Rebsorte: Grauer Burgunder, Pinot Gris, Pinot Grigio
    • Qualität: Qualitätswein
    • Alkohol in %: 12.5
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Edelstahltank
    • Trinktemperatur in °C: 10 - 12
    • Trinkempfehlung: bis 2022
    • Verschluß: Stelvin-Drehverschluß

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