Markus Schneider
2018 Chardonnay 'Johanniskreuz'

14,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)

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10011320

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    Mit dem 2018 Chardonnay ‚Johanniskreuz‘ schlägt Markus Schneider eine vinologische Brücke zwischen dem frischen und eher leichteren Basiswein und der mächtigen Reservequalität. Nur hochreife, gesunde und selektiv von Hand gelesene Trauben wurden für diesen Wein verwendet.

     „Black Print als Weißwein“ war ein Kommentar bei der ersten Probe. Und damit ist schon klar, wohin die Geschmacksreise geht. Namensgeber des Weines ist ein Bergsattel im Pfälzer Wald südlich von Kaiserslautern. Hier wurden die Eichen geschlagen, aus denen das später die Stückfässer für Markus Schneider entstanden. In ihnen reifen die besten Chardonnayqualitäten.

    Der Trauben wurden nach einer 6-stündigen Maischestandzeit schonend gekeltert wurden. Der Most vergärte temperaturkontrolliert im 1200 Liter Stückfaß und wurde nicht geschönt.

    Mit dem 2018 Johanniskreuz liefert Markus Schneider einen Chardonnay in Reinform, wer die Rebsorte mag wird seine helle Freude haben. Alles ist in Balance, der Holzeinsatz tritt nur minimal in Form einer wunderbar cremigen Textur zu Tage. Die Aromatik ist betörend und am Gaumen sorgt die perfekte Harmonie zwischen knackig frischer Frucht, feiner Säure und cremiger Struktur für ein vollendetes Geschmackserlebnis.

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Pfalz
    • Wein: Weißwein
    • Jahrgang: 2018
    • Rebsorte: Chardonnay
    • Qualität: Qualitätswein
    • Alkohol in %: 13
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: 1200 l Fuder
    • Trinktemperatur in °C: 8 - 12
    • Trinkempfehlung: bis 2022
    • Verschluß: Kork
    • Säure g/l: 6.7
    • Restzucker g/l: 6.4
    • Lage:

      Diverse Lagen rund ums Weingut

    • Boden:

      Steinige, karge Kalkmergelparzellen

    • Herstellung:

      6 Stunden Maischstandzeit, Gärung und Ausbau in 1200 l Stückfässern

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