Markus Schneider
2016 "Tohuwabohu"

19,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € * / 1 Liter)

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Gesamtpreis:  €19,50 € *
Flasche
10011493

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    Der TOHUWABOHU ist eine Hommage von Markus Schneider an seinen Sohn Nicolaus, der als kleiner Junge auf dem Weingut nicht nur alles auf den Kopf stellte, sondern so manches neu sortierte.

    Für Schneiders war dies der Grund, diesem Rotwein den ungewöhnlichen Namen zu geben. Dabei bezogen sie sich auf das erste Buch Mose, es beginnt mit dem Satz "Bereshith bara elohim et hashamajim vet ha’ arez, vha’arez hajtah toh vavohu….". Toh vavohu beschreibt also die größtmögliche Unordnung, die einer ordnenden Hand bedarf.

    So wie Nicolaus in den letzten Jahren gewachsen ist hat sich auch der „Tohuwabohu“ weiterentwickelt. An der Zusammensetzung der Cuvée wurde gefeilt, der Anteil von Merlot ein wenig reduziert, der von Cabernet Franc erhöht. Die winzige Prise Cabernet Sauvignon (2%) ist nahezu unverändert geblieben.

    Wie auch der Charakter des Weines. Kraftvoll mit einer ordentlichen Portion Gerbstoff, aber aufgrund seiner saftig-dunklen, intensiven Frucht unverändert sehr gut zugänglich. Dekantieren schadet dennoch nicht, 30 Minuten genügen.

    Die Trauben der drei großen internationalen Rebsorten Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon wachsen nur einen Steinwurf vom Weingut entfernt auf einem kargen, sandig kiesigen Standort. Sie bilden die Basis für diese großartige Cuvée. Bordeaux „rive droite“ läßt grüßen!

    Dunkles Rubinrot mit fast schwarzem Kern, in der Nase würzig, frisch, intensive Aromen unter anderem von frischen, reifen Brombeeren, Holundersaft, Pflaumenmarmelade, Cassis, vollreifen Süßkirschen, etwa schwarzer Tee, Tapenade, etwas Vanille und Holzwürze.

    Am Gaumen saftig, frisch, würzig und zupackend. Harmonische, etwas präsente Gerbstoffe, perfekt in die reife Frucht und frische Säure eingebettet. Leicht marmeladiges Finale.  

    Auszeichnungen

    Wein Direktimport
    91 / 100 Punkten
    August 2019

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Pfalz
    • Wein: Rotwein
    • Jahrgang: 2016
    • Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
    • Qualität: Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
    • Alkohol in %: 14.5
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Trinktemperatur in °C: 14 - 18
    • Trinkempfehlung: 2022+
    • Dekantieren: etwa 30 Minuten
    • Verschluß: Naturkork
    • Säure g/l: 5.4
    • Restzucker g/l: 3.8
    • Zutaten:

      Merlot 58%

      Cabernet Franc 40%

      Cabernet Sauvignon 2%

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