Weingut von Winning
2017 Riesling trocken Deidesheimer Paradiesgarten

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    Nachdem die wirklich phantastischen Weine aus 2015 + 2016 viel zu schnell ausverkauft waren, stieg die Spannung vor der ersten Probe des 2017 Paradiesgarten.

    Die Verkoster wurden nicht enttäuscht! Nahtlos schließt der neue Jahrgang an, mit umwerfender Frische, paradiesischem Rieslingaroma und wunderbar klarer, eleganter Struktur. Der Wein entwickelt eine magische Anziehungskraft und sorgt für unglaublichen Trinkfluß. Einfach ein paradiesischer, perfekter Riesling.

    Der Paradiesgarten erstreckt sich entlang des Haardtrandes und wird durch das Mühltal im Süden und das Sensetal im Norden eingegrenzt. Die nahe am Wald gelegene Lage wird am späten Nachmittag von einer Art „Fön” durchlüftet, der für eine konstant niedrige Feuchtigkeit im Weinberg sorgt und eine hohe Reife der Trauben garantiert.
    Die Komplexität der Bodenformation der Lagen an der Mittelhaardt und im speziellen rund um Deidesheim ist in der Hauptsache auf die Eiszeit und deren Folgen zurückzuführen. Nach dem Ende der Eiszeit begann das Schmelzwasser sich in den Ur-Rhein zu ergießen und formte dabei alluvione Schwemmlandfächer am Ende der Täler, ähnlich eines Deltas.

    Während Tonnen von Eis zu Wasser wurden und in den Urrhein abflossen, wurde das Gewicht das auf dem Rheingrabenabbruch lastete immer geringer und führte zu der Erhebung des Haardt-Gebirges. 
    Dies beschert dem Paradiesgarten in der Kernlage eine vielfältige Bodenstruktur, die in der Hauptsache durch sandige Lehme, rote und weiße Verwitterungsböden von Buntsandstein und Geröll aus Sandstein gekennzeichnet ist.

    Der 2017 Riesling trocken aus dem Deidesheimer Paradiesgarten duftet nach reifer gelber Frucht. Sie finden Aromen unter anderem von Birne, Apfel, feiner Zitrone, etwas Grapefruit, Aprikose, Pfirsich, florale Aromen und eine dezente Rauchnote vom Anteil frischen Holzes. Die Nase ist wunderbar frisch und klar, die feine Mineralik sorgt für zusätzliche Spannung. Das ist eine charmante, anregende Nase, die zwischen Würze und Feinheit hin und her pendelt.

    Der erste Eindruck am Gaumen ist beeindruckend, zuerst wuchtig, dann wieder wunderbar fein und ebenso klar wie die Nase. Die feine Fruchtsüße sorgt für Schmelz, die pikante Säure für Frische und Eleganz. Die Frucht ist präsent, Aromen siehe oben, ergänzt von feiner Orangenzeste und auch am Gaumen feiner Mineralik. Der Wein ist komplex, animiert zum nächsten Schluck und bietet große Tiefe und Länge. Paradiesisch!

    Wir sind mit diversen Kollegen d’accord, daß von Winning hiermit ein Meisterstück abgeliefert hat.

    Auszeichnungen

    Wein Direktimport
    94 / 100 Punkten
    September 2018

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Pfalz
    • Wein: Weißwein
    • Jahrgang: 2017
    • Rebsorte: Weißer Riesling
    • Qualität: Qualitätswein, VDP Erste Lage
    • Alkohol in %: 12
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Holzfaß
    • Trinktemperatur in °C: 8 - 10
    • Trinkempfehlung: bis 2026+
    • Verschluß: Stelvin-Drehverschluß
    • Restzucker g/l: 5.0
    • Auszeichnungen: Wein Direktimport
    • Lage:

      Osthang, ca. 150 m n.N.

    • Boden:

      kalkiger Lehm und Buntsandstein

    • Herstellung:

      Gärung im Holzfaß mit 500 und 1200 l Inhalt

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