Weingut von Winning
2017 Riesling trocken Forster Pechstein GG

49,71 € *
Inhalt: 0.75 Liter (66,28 € * / 1 Liter)

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Ein Vulkan, der heutige Pechsteinkopf oberhalb von Forst, verteilte vor Urzeiten große Mengen von vulkanischem Gestein. Im Ober- und Untergrund der Lage Pechstein befinden sich daher mehrere Basaltadern und lose Basaltsteine liegen an der Bodenoberfläche.

Weiterhin findet man im Pechstein roten Buntsandsteinverwitterungs- und sandigen Lehmboden, der stellenweise mit Sandsteingeröll und Tonanteilen versetzt ist. Der Anteil an Ton und Lehm im Pechstein kann eine große Menge Wasser speichern, dadurch werden die Mineralien der Gesteine hervorragend erschlossen. Von den Lagen in Forst ist der Pechstein die mit dem höchsten Gesteinsanteil.

Der Ausbau im Holz mildert die rassige Säure, durch den leicht oxidativen Ausbau ist die Frucht weicher und cremiger als bei den Pechsteinen, die im Edelstahl ausgebaut wurden. Die unglaubliche Kraft des Weines ist wirklich beeindruckend, besonders im Zusammenspiel mit der ausgeprägten, leicht rauchigen Mineralik. Der Jahrgang 2017 ist, speziell im Vergleich zu 2016, etwas weniger elegant, aber dafür hat der 2017 Pechstein GG eine unglaubliche Harmonie und ist bereits jetzt ausgesprochen zugänglich.

Verkostungsnotiz

Mit einer unglaublich druckvollen aber dennoch feinen Nase mit Aromen von reifen gelben Früchten wie Grapefruit, Orange und Mandarine, feinem Feuersteinton und beginnt dieses großartige Rieslingerlebnis.

Am Gaumen hat der 2017er Pechstein GG eine zupackende, würzige Frucht und ausgeprägte Mineralik mit feiner salziger Struktur. Die Säure ist perfekt eingebunden, die Frucht ist raffiniert und trotz aller Kraft fehlt es dem 2017er Pechstein GG nicht an Finesse. Er ist ein unglaublich interessanter, komplexer Weißwein mit sehr langem Abgang!

Dekantieren empfohlen!

 

Infos

Hersteller: Weingut von Winning, Weingut von Winning, Weinstrasse 10, 67146 Deidesheim
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Pfalz
Wein: Premiumwein, Weißwein
Jahrgang: 2017
Rebsorte: Weißer Riesling
Qualität: VDP Großes Gewächs
Alkohol in %: 12.5
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Ausbauart: Holzfaß
Trinktemperatur in °C: 10 - 12
Trinkempfehlung: 2021 - 2035
Dekantieren: mehr als 30 Minuten
Verschluß: Naturkork
Auszeichnungen: Wein Direktimport
Lage:

Forster Pechstein

Boden:

Basalt, roter Sandstein, Lehm, Ton

Herstellung:

Gärung im Holzfaß

Weingut von Winning

Das Weingut wurde im Revolutionsjahr 1849 gegründet, im gleichen Jahr, als die Frankfurter Nationalversammlung die erste Verfassung des deutschen Reiches verabschiedete. Bereits damals gehörten Pfälzer Spitzenlagen in Deidesheim, Forst und Ruppertsberg zum Besitz. Im Jahr 1907 entschied sich...

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