Weingut von Winning
2017 Riesling trocken Forster Pechstein GG Magnum

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10011279

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    Ein Vulkan, der heutige Pechsteinkopf oberhalb von Forst, verteilte vor Urzeiten große Mengen von vulkanischem Gestein. Im Ober- und Untergrund der Lage Pechstein befinden sich daher mehrere Basaltadern und lose Basaltsteine liegen an der Bodenoberfläche.

    Weiterhin findet man im Pechstein roten Buntsandsteinverwitterungs- und sandigen Lehmboden, der stellenweise mit Sandsteingeröll und Tonanteilen versetzt ist. Der Anteil an Ton und Lehm im Pechstein kann eine große Menge Wasser speichern, dadurch werden die Mineralien der Gesteine hervorragend erschlossen. Von den Lagen in Forst ist der Pechstein die mit dem höchsten Gesteinsanteil.

    Der Ausbau im Holz mildert die rassige Säure, durch den leicht oxidativen Ausbau ist die Frucht weicher und cremiger als bei den Pechsteinen, die im Edelstahl ausgebaut wurden. Die unglaubliche Kraft des Weines ist wirklich beeindruckend, besonders im Zusammenspiel mit der ausgeprägten, leicht rauchigen Mineralik. Der Jahrgang 2017 ist, speziell im Vergleich zu 2016, etwas weniger elegant, aber dafür hat der 2017 Pechstein GG eine unglaubliche Harmonie und ist bereits jetzt ausgesprochen zugänglich.

    Mit einer unglaublich druckvollen aber dennoch feinen Nase mit Aromen von reifen gelben Früchten wie Grapefruit, Orange und Mandarine, feinem Feuersteinton und beginnt dieses großartige Rieslingerlebnis.

    Am Gaumen hat der 2017er Pechstein GG eine zupackende, würzige Frucht und ausgeprägte Mineralik mit feiner salziger Struktur. Die Säure ist perfekt eingebunden, die Frucht ist raffiniert und trotz aller Kraft fehlt es dem 2017er Pechstein GG nicht an Finesse. Er ist ein unglaublich interessanter, komplexer Weißwein mit sehr langem Abgang!

    Dekantieren empfohlen!

     

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Pfalz
    • Wein: Weißwein
    • Jahrgang: 2017
    • Rebsorte: Weißer Riesling
    • Qualität: Premiumwein, VDP Großes Gewächs
    • Alkohol in %: 12.5
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Holzfaß
    • Trinktemperatur in °C: 10 - 12
    • Trinkempfehlung: 2021 - 2035
    • Dekantieren: mehr als 30 Minuten
    • Verschluß: Naturkork
    • Auszeichnungen: Wein Direktimport
    • Lage:

      Forster Pechstein

    • Boden:

      Basalt, roter Sandstein, Lehm, Ton

    • Herstellung:

      Gärung im Holzfaß

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