Weingut von Winning
2017 Riesling trocken Forster Jesuitengarten GG

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    Der Forster Jesuitengarten liegt zwischen den beiden Großen Gewächs Lagen Pechstein und Kirchenstück. Immerhin sieben Hektar groß erstreckt sie sich am nordwestlichen Ortsrand von Forst und schließt direkt an das Kirchenstück an. Wie in allen westlich des Örtchens gelegenen Lagen wird hier ausschließlich Riesling angepflanzt.

    Nach dem Kirchenstück ist der Jesuitengarten laut der bayrischen Bodenklassifikation von 1828 die am zweithöchsten bewertete Weinlage der Pfalz. Am Fuß des Haardtgebirges stehen die Reben auf einen Untergrund aus Sandsteingeröll, Basalt, Lehm, Ton und Sand. Dieses Konglomerat sorgt für einen optimalen Wasserhaushalt und einen guten Aufschluß der Mineralien, die von den Reben aufgenommen werden können. Die Weine aus dem Jesuitengarten sind wahre Fruchtbomben mit mineralischem Gerüst.

    Der Jesuitengarten gehörte einst dem Jesuitenkloster in Neustadt, der Orden der Jesuiten förderte den Weinbau nach Kräften.

    Ulrich Sautter, Falstaff, 10. Oktober 2018

    „Fassmuster. Hinterlässt im Duft trotz der grundsätzlichen Verschlossenheit den Eindruck, ein Vulkan fördere ohne Unterlass Material zutage: Gelbfrucht, Holz, Gesteinsmehl, schwarze Johannisbeere. Am Gaumen immens fein, vibrierend mineralisch, zart, dabei sehr dicht und druckvoll, schier endlose Länge.“

    Auszeichnungen

    Falstaff
    99 / 100 Punkten
    Oktober 2018

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Pfalz
    • Wein: Premiumwein, Weißwein
    • Jahrgang: 2017
    • Rebsorte: Weißer Riesling
    • Qualität: VDP Großes Gewächs
    • Alkohol in %: 12.5
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Holzfaß
    • Trinktemperatur in °C: 8 - 12
    • Verschluß: Naturkork
    • Auszeichnungen: Falstaff
    • Boden:

      Buntsandstein, Ton, Sand, Kalkgeröll

    • Herstellung:

      Gärung im Holzfaß

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