Weingut Peter Jakob Kühn, Bioweingut
2016 Riesling trocken Sankt Nikolaus GG

44,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (58,67 € * / 1 Liter)

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    Die Reben im Mittelheimer Sankt Nikolaus werden immer mehr von den Orten Mittelheim und Oestrich verdrängt, nur noch ein schmaler Streifen ist zwischen den Orten, Bahn und Bundestraße übrig geblieben. Erst oberhalb von Mittelheim gewinnt die Lage an Ausdehnung. 

    Dennoch gehört sie sicherlich zu den bemerkenswertesten im ganzen Rheingau, der Namensgeber ist eine historische Sandsteinfigur des Heiligen Nikolaus die am Rand der Lage steht.

    Durch die sanfte Neigung, die Südausrichtung und die Nähe zum Rhein, der im unteren Teil keine 150 Meter entfernt ist und der als idealer Wärmespeicher und Sonnenspiegel dient, gibt es für die Pflanzen eine längere Vegetationsperioden als im gesamten Rest des Gebiets. Hinzu kommt, daß in dem Kühnschen Weinberg alte Rebstöcke aus den späten 1950er Jahren stehen. Diese bringen extrem kleinbeerige Trauben mit einzigartigem, komplexem und intensiven Aroma hervor. Somit ist dieses Große Gewächs enorm kraftvoll und dennoch extrem vielschichtig und facettenreich. Ein Wein, der bestimmt noch viele Jahre begeistern wird!
    Im Herzstück der Lage entsteht der „Schlehdorn“, Kühns hochwertigster Riesling.

    Wieder ein Meisterstück von Peter Jakob Kühn. Im Jahrgang 2016 kamen perfekt gereifte, goldgelbe Trauben aus der Lage Sankt Nikolaus. Und so präsentiert sich auch der Wein.

    Viel reife Gelbfrucht, unter anderem mit Aromen von Aprikose, gelbem Apfel, Quitte, Honigmelone, dezenter Kräuteraromatik, dabei sehr floral und duftig. Der Wein lockt bereits jetzt mit der zugänglichen Frucht, da schreit nichts nach 10 und mehr Jahren Reifezeit. Obwohl er das locker verträgt.

    Am Gaumen ist er ebenso zugänglich, der Wein ist noch jung aber nicht übermäßig verschlossen. Frische Säure wird von ganz feiner Restsüße begleitet, die Frucht ist präsent und komplex, die Struktur bereits jetzt sehr harmonisch. Am Gaumen kommen rauchige Aromen zu den bereits beschriebenen dazu, das Gesamtkunstwerk ist perfekt gelungen und wird noch viele Jahre große Freude bereiten.

    Auszeichnungen

    Wein Direktimport
    (97+) / 100 Punkten
    August 2018

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Rheingau
    • Wein: Premiumwein, Weißwein
    • Jahrgang: 2016
    • Rebsorte: Weißer Riesling
    • Qualität: VDP Großes Gewächs
    • Alkohol in %: 12.5
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Spontangärung
    • Trinktemperatur in °C: 8 - 12
    • Trinkempfehlung: 2022 - 2035
    • Dekantieren: etwa 30 Minuten
    • Verschluß: Naturkork
    • Auszeichnungen: Wein Direktimport
    • Produkt aus biologischem Anbau: Zertifizierung Demeter
    • Biokontrollstelle: DE-ÖKO-003
    • Lage:

      Mittelheimer Sankt Nikolaus

    • Herstellung:

      Spontangärung, knapp 2 Jahre Reifezeit im großen Holzfaß

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