Weingut Peter Jakob Kühn, Bioweingut
2017 Riesling trocken Hallgartener Hendelberg

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10011136

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    Der Name Hendelberg geht auf das altdeutsche Wort „Hindi“ für Hirschkuh zurück. Lange bevor hier Wein angebaut wurde konnte man die Hirschkühe mit ihren Kitzen im Frühling beim Äsen beobachten.
    Der Untergrund besteht aus Devonschiefer, der von einer dünnen Humusschicht abgedeckt wird. Dieser teilweise sehr steile Hang mit einer Ausrichtung nach Südwesten ist eine Besonderheit und Solitär.
    Die nahen Wälder des Taunus sorgen für die Regulierung der Temperaturen, es ist stets etwas kühler und dadurch beginnt und endet die Vegetationsperiode immer später. Die Trauben bewahren dadurch ihre Fruchtigkeit und feine Säure, die Hangwinde sorgen zudem für eine stete Durchlüftung der Reben und beugen damit Pilzkrankheiten vor.

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Rheingau
    • Wein: Weißwein
    • Jahrgang: 2017
    • Rebsorte: Weißer Riesling
    • Qualität: VDP Erste Lage
    • Alkohol in %: 12
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Trinktemperatur in °C: 8 - 10
    • Trinkempfehlung: 2020 - 2028
    • Verschluß: Kork
    • Produkt aus biologischem Anbau: Zertifizierung Demeter
    • Biokontrollstelle: DE-ÖKO-003
    • Lage:

      Hallgartner Hendelberg

    • Herstellung:

      Spontangärung

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