Weingut Kühling-Gillot, Bioweingut - 2019 Riesling Großes Gewächs Hipping, Kühling-Gillot
Weingut Kühling-Gillot, Bioweingut - 2019 Riesling Großes Gewächs Hipping, Kühling-Gillot, Rückseite

Auszeichnungen

Robert Parker ‚the wine advocate‘
(94 - 96)+ / 100 Punkten
August 2020

Weingut Kühling-Gillot, Bioweingut
2019 Riesling Großes Gewächs Hipping

48,25 € *
Inhalt: 0.75 Liter (64,33 € * / 1 Liter)

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Gesamtpreis:  €48,25 € *
10012218

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Die Lage Niersteiner Hipping befindet sich nahezu direkt nördlich an der Ortsbebauung von Nierstein. Südlich davon liegen nur noch der Ölberg und die beiden Kleinstlagen Orbel und Glöck. Nördlich vom Hipping und zwischen ihm und dem Pettenthal liegt der Brudersberg, ebenfalls eine sehr kleine Parzelle. Erstmal erwähnt wurde sie im Jahr 1550 unter dem Namen „Huppbuhl“. Die Weinlage ist 28 Hektar groß und mit bis zu 70% Hangneigung ideal für die Rebsorte Riesling.

Der Hipping öffnet sich in südlicher Richtung sanft von Osten nach Südwesten und hat damit eine sehr exponierte Stellung innerhalb des Rotliegenden. Nicht nur die Sonneneinstrahlung ist optimal, zusätzlich sorgt der breite Rhein für Wärme und der verwitterte rote Schiefer des Steilhanges für eine spezielle Charakteristik.      

Mit dem Hipping ist das Lagensortiment von Kühling-Gillot komplett. Die Parzelle befindet sich im am höchsten gelegen Teil des Hippings, umrahmt wird sie von rotem Schieferfels. Nachdem die Parzelle über Jahre auf ökologischen Landbau umgestellt wurde entsprach im Jahr 2014 die Qualität des Weines erstmals den Vorstellungen von Caroline von einem Großen Gewächs.  

Zitat Weingut: „Ob es die Mittellage des Hipping zwischen Pettenthal und Ölberg ist? Auf jeden Fall vereint unser Grosses Gewächs aus dem Hipping die Würzigkeit des Pettenthals mit der feinen Frucht des Ölbergs. Die Nase ist ungeheuer expressiv mit Noten nach Limette, weißem Pfirsich, etwas Veilchen und dieser einmaligen Untermalung leicht angerösteter Nüsse. Im Mund erscheint der Wein wie eine Mischung aus völlig fettfreier Muskulatur überzogen mit einer wunderbar weichen Schicht Samt. Da ist Spannung, Kraft, Mineralität, die von einer herrlich sinnlichen Sanftheit eingefasst werden.“

Verkostungsnotiz

Stephan Reinhardt, wine advocate, August 2020: „The 2019 Nierstein Hipping Riesling GG is pure and flinty on the elegant, slatey, flinty nose that is already pretty open, even though I am tasting this wine as a barrel sample.
On the palate, it is creamy textured, salty-piquant and persistent, with fine tannins, lingering salinity and stimulating finesse. It is still quite reductive, though, but promising. Tasted in April 2020.“

Auszeichnungen

Robert Parker ‚the wine advocate‘
(94 - 96)+ / 100 Punkten
August 2020

Infos

Hersteller: Weingut Kühling-Gillot, Bioweingut, Ölmühlstraße 25 55294 Bodenheim
Erzeugnis aus: Deutschland
Region: Rheinhessen
Wein: Premiumwein, Weißwein
Jahrgang: 2019
Rebsorte: Weißer Riesling
Qualität: VDP Großes Gewächs
Alkohol in %: 13.0
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Trinktemperatur in °C: 10 - 14
Trinkempfehlung: 2024 - 2040
Verschluß: Naturkork
Auszeichnungen: Robert Parker
Produkt aus biologischem Anbau: Bio nach EU Ökoverordnung
Biokontrollstelle: DE-ÖKO-039

Weingut Kühling-Gillot, Bioweingut

Das Weingut Kühling-Gillot entstand 1970 durch die Heirat von Roland Gillot und Gabi Kühling. Die vorher eigenständigen Weingüter wurden eines.  Seit 2002 hält Carolin Gillot das Ruder fest in der Hand. Die studierte Önologin heiratete 2006 Hans-Oliver Spanier vom Weingut...

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