Weingut Wittmann, Bioweingut
2017 Riesling trocken Westhofener Aulerde GG

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10010928

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    In der Lage „Aulerde“ sind die Trauben, bedingt durch den besonders warmen Standort, als erstes reif und damit stets ein guter Indikator, wie sich der Jahrgang entwickelt. Die Reben stehen auch hier auf Mergel, der jedoch mit Ton und grobem Sand vermischt ist.

    Die Weine aus der Aulerde sind jene, die am frühersten zu trinken sind und damit für ordentlich Vorfreude auf die anderen Großen Gewächse sorgen. Der Charakter ist der Weine aus der Aulerde ist fruchtig, mit feiner Mineralik, cremiger Textur am Gaumen und perfekt eingebundener Säure.
    Auch wenn der Wein preiswerter als Morstein oder Kirchspiel ist, schlechter ist er deswegen nicht. Sein Charakter ist anders, und grade dies macht ihn in unseren Augen so begehrenswert.

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Rheinhessen
    • Wein: Weißwein
    • Jahrgang: 2017
    • Rebsorte: Weißer Riesling
    • Qualität: VDP Großes Gewächs
    • Alkohol in %: 12.5
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: großes Holzfaß
    • Trinktemperatur in °C: 10 - 12
    • Trinkempfehlung: bis 2032
    • Verschluß: Naturkork
    • Produkt aus biologischem Anbau: Bio nach EU Ökoverordnung
    • Biokontrollstelle: DE-ÖKO-022
    • Lage:

      Westhofener Aulerde Große Lage VdP-Klassifikation.

    • Herstellung:

      Spontangärung, Ausbau im großen Holzfaß

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