Weingut Wittmann, Bioweingut
2018 Grauer Burgunder trocken
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- Erzeugnis aus: Deutschland
- Region: Rheinhessen
- Wein: Weißwein
- Jahrgang: 2018
- Rebsorte: Grauer Burgunder, Pinot Gris, Pinot Grigio
- Qualität: Qualitätswein
- Alkohol in %: 13
- Geschmack: trocken
- Allergene: Enthält Sulfite
- Ausbauart: großes Holzfaß
- Trinktemperatur in °C: 10 - 12
- Trinkempfehlung: bis 2022
- Dekantieren: etwa 30 Minuten
- Verschluß: Naturkork
- Produkt aus biologischem Anbau: Bio nach EU Ökoverordnung
- Lage:
Weinberge rund um Westhofen
Wittmanns Grauer Burgunder hat den klassischen Charakter eines Grauen Burgunders. Die Trauben kommen aus verschiedenen Lagen rund um Westhofen, der Jungwein reifte im großen Holzfaß, wodurch er eine ganz zarte Holzaromatik erhielt.
Der Wein ist sehr vielseitig einsetzbar und verträgt intensiv schmeckende Speisen.
Die Nase ist würzig, mit deutlichen Aromen reifer Äpfel, gelbem Steinobst, etwas Karamel und Nußschale.
Am Gaumen ist er elegant, der zarte Schmelz, die frische Zitrusfrucht und deutliche Mineralik sorgen für ein feines, harmonisches und äußerst anregendes Spiel. Wunderbar, wie Philipp Wittmann alles zusammen gefügt hat.
Infos
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