Weingut Wittmann, Bioweingut
2018 Westhofener Riesling trocken

19,98 € *
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    Mit dem 2018 Westhofener Riesling Erste Lage trocken setzt Philipp Wittmann voll auf das im Jahr 2019 kreierte Konzept der Ersten Lagen des VDP Rheinhessen. Die Trauben für diesen Wein kommen aus erstklassigen, zum Teil „Große Gewächs“ Lagen, die sich bis in 280 Metern Höhe erheben und damit zu den kühleren von Westhofen gehören.

    Die Selektion der besten Trauben ist deutlich von der kühlen Kalksteinmineralik geprägt, die komplexe Aromatik wird von feiner, frischer Säure und dem betont trockenen Ausbau mit nur drei Gramm Restzucker unterstützt.   

    Der Wein ist ein derzeit noch ein junger Wilder mit deutlichem Reifepotential, die sanfte Zufuhr von Sauerstoff macht ihn geschmeidiger. Wenn Sie Zeit und Platz haben, gönnen Sie ihm noch ein, zwei Jahre Reifezeit.  

    Der 2018 Westhofener Riesling Erste Lage trocken verzaubert mit einer intensiven Aromatik, derzeit dominieren reife Grapefruit Zitronengras und Limette. Etwas im Hintergrund kommen noch reifer gelber Apfel, Orangenzeste, Quitte, Aprikose und Papaya dazu, mit Luftkontakt werden diese Aromen noch intensiver.

    Am Gaumen startet der Wein kraftvoll mit ausgeprägter, fast schon salziger Mineralik. Viel reife saftige Säure und die sehr dezente Restsüße fokussieren den Wein auf Struktur und Frucht. Er ist kühl und elegant, zupackend und sanft zugleich, anregend, fast fordernd und im nächsten Moment wieder von einer wunderbar anregenden Harmonie. Das ist ein wirklich großartiger „Premier Cru“ aus Rheinhessen, der sich vor den GG nicht verstecken muß.      

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Rheinhessen
    • Wein: Weißwein
    • Jahrgang: 2018
    • Rebsorte: Weißer Riesling
    • Qualität: VDP Erste Lage
    • Alkohol in %: 13.0
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Trinktemperatur in °C: 10 - 12
    • Trinkempfehlung: bis 2022
    • Verschluß: Naturkork
    • Produkt aus biologischem Anbau: Bio nach EU Ökoverordnung
    • Biokontrollstelle: DE-ÖKO-022
    • Lage:

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