Weingut Winter
2018 Pinot Noir Rosé trocken

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    Die Gutsweine sind die Visitenkarte des Weingutes. Für Stefan Winter ist es jedes Jahr eine spannende Herausforderung, ihren typischen und ausdrucksstarken Geschmack mit Eleganz und Leichtigkeit auszubalancieren. Das Ergebnis sind anspruchsvolle Weine und ideale Allroundtalente für jeden Anlaß.

    Der Rosé wird aus den schönsten Spätburgundertrauben gekeltert! So hat er immer eine jugendlich frische Frucht und Leichtigkeit am Gaumen. Die Trauben werden früh am Morgen von Hand gelesen und für kurze Zeit eingemaischt. Die Maische wird dann über 4 bis 6 Stunden sanft gekeltert, bevor der größte Teil des Mostes für die Gärung in den Edelstahltank kommt.

    Der 2018 Rosé aus 100% Spätburgunder ist im Auftakt frisch und leicht, am Gaumen mit feinem Spiel zwischen Süße und Säure. Ein wunderbarer Terrassenwein, auch zu Fisch, Geflügel, Barbecue und jungem Gemüse.

    Infos

    • Erzeugnis aus: Deutschland
    • Region: Rheinhessen
    • Wein: Rosé
    • Jahrgang: 2018
    • Rebsorte: Blauer Spätburgunder/Pinot Noir/Pinot Nero
    • Qualität: Qualitätswein
    • Alkohol in %: 11.5
    • Geschmack: trocken
    • Allergene: Enthält Sulfite
    • Ausbauart: Edelstahltank, Holzfaß
    • Trinktemperatur in °C: 8 - 10
    • Trinkempfehlung: bis 2020+
    • Verschluß: Stelvin-Drehverschluß
    • Säure g/l: 7.5
    • Restzucker g/l: 6.0
    • Lage:

      Weinberge um Dittelsheim

    • Boden:

      Tiefgründige Tonböden und Kalkgestein

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